À son retour d'Amérique, il retourne à La Scala de Milan, avec Los Huguenotes, Ana Bolena, Lucrezia Borgia et La Fuerza del Destino . Son adieu était un délire. Le temps était venu où tous les hommes d'affaires se disputaient les premiers théâtres du monde.
Au printemps 1877 débute à Covent-Garden à Londres. Son triomphe fut tel qu'il dut chanter sept saisons de suite. On ne l'entendait plus, il n'imaginait plus la saison sans Gayarre. Il est devenu tellement aimé par ce public que les groupes les plus importants de la société ont concouru pour lui pour leurs salles.
À l'automne 1877, après avoir passé ses vacances à Roncal, il se rend à Madrid pour faire ses débuts au Real. Mais le sensible Gayarre avait une épine dans le cœur. Quand je suis revenu, en pleine gloire, D. Conrado García, que Gayarre avait comme deuxième père, vivait à Pampelune. Ses débuts à Madrid ont eu lieu dans la nuit du jeudi 4 octobre avec le théâtre du bateau dans le bateau. J'aurais dû chanter La Favorita avec Elena Sanz, Bocolini et Ordinas. Le grand succès a porté la renommée de Gayarre aux coins les plus reculés de la Péninsule. Don Hilari n Eslava, détenu chez lui en raison de ses maux, n'a pas pu l'entendre au Teatro Real. Et Gayarre se rendit chez lui pour le faire participer au triomphe. Rien qu'à eux deux, ils ont chanté tout ce qu'Eslava voulait. Il s'est entièrement donné à lui. Telle était la noble âme des ténors rauques. Son père, D. Mariano Gayarre, lui a fait la grande surprise de se présenter à Madrid pour passer Noël et chanter pour lui. Son arrivée a eu lieu début décembre avec son neveu Pedro Mar à Garjón. Cette même nuit, il a chanté La Africana , et il les a conduits à une loge avant centrale pour les sièges. Le théâtre était bondé. Voyant ses intimes la joie débordante du grand ténor, ils en demandèrent la cause. Il confiait à l'un de ses amis : La personne que j'aime le plus au monde est au théâtre . Et je l'ai emmené jusqu'au judas du rideau. L'autre pensait à une femme mystérieuse, à un amour romanesque. Mais Gayarre, grave et ému, lui dit en lui montrant : c'est mon père. Des deux, le plus âgé, c'est lui . L'ami a immédiatement passé le mot. Bientôt tous les regards se sont dirigés vers là. Mais l'oncle Mariano parlait calmement avec son neveu, sans s'apercevoir de l'attente qu'il avait suscitée. Quand au quatrième acte il chante d'une manière inimitable la belle romance O Paradisso ! , le public enragé acclame et applaudit le robuste vieil homme dans la loge, mais il n'a d'yeux que pour son fils. Le père de Gayarre ne manquait pas les nuits où son Juli n chantait et il devint très populaire dans cette atmosphère romantique du Teatro Real. On dit qu'il ne manqua pas une dame qui, au milieu des ovations, s'adressa au : Ah ! Don Mariano, si tu étais capable d'en faire un autre comme lui !... Je te prie, répondis-je , que ces choses ne se répètent pas . Un de ces jours, alors qu'on parlait en privé du succès de Gayarre, Pepe Gainza demanda à son père : Et que penses-tu, grand-père, de tout ce qui se dit ? La réponse de cet homme, qui aimait entendre et se taire, exprimait sa pensée : Comme celui de la maison aucun . Cette phrase célèbre a parcouru les médias attachés au Real. Et lorsque la mort a emporté le célèbre chanteur, parmi les couronnes qui sont venues au Roncal attristé, ladite phrase a brillé en lettres d'or, sur la couronne de Joaquina Barbieri, épouse du célèbre compositeur, habituée du cénacle de l'artiste.
MEL