Pesca y defensa. En el haber de la Guipuzcoana hay que destacar, no obstante, otra serie de hechos. Además de los servicios prestados a la Real Hacienda, la Compañía corrió con el resguardo de las costas venezolanas. Para ello habilitó numerosas embarcaciones de poco porte, pero hábiles para introducirse en la accidentada costa americana. El resguardo de las costas se complementó con un mayor control por tierra, para lo que la Compañía Guipuzcoana mantuvo oficiales, con el consiguiente gasto. Más allá de las operaciones mercantiles, la Guipuzcoana realizó ensayos de pesca en las costas de Cumaná, además de promover el poblamiento de aquellos espacios.