Según el Censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento 114 explotaciones agrícolas, 2 de menos de una Ha, 14 de 1 a 5 Ha, 36 de 5 a 20 Ha, 53 de 20 a 100 Ha, 4 de 100 a 300 Ha. y 1 de 300 y más Ha. Todo ello hacía una superficie censada de 3.869 Ha, 23 de las cuales eran de tierra labrada y 3.846 sin trabajar. El régimen de tenencia era el siguiente: Propiedad, 3.864; Arrendamiento, 5; Cultivos de secano: 2 Ha. de cebada. La comunidad cuenta con 2.226 Ha. de tierras comunales, lo que constituye un 38,10% del total y un 5,18% comunal por habitante. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña" haciéndose acreedor a un subsidio del 35% sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo. Las superficies en hectáreas ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1981-1984 eran las siguientes (Fuente: G. N, S. Estad): vease tabla.
En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:Bovinos 275Ovinos450 (Fuente: D. F. N, Serv. Cat).
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
En 1978 poseía 4 establecimientos industriales. Confección de prendas exteriores de punto. Comercialmente, Uztárroz pertenece al área comercial de Pamplona.
En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | ||
Censo 1989 | Censo 1999 | |
Número de Explotaciones Superficie total (ST) Superficie agrícola utilizada (SAU) - Tierras labradas (TL) - Herbáceos y barbechos - Frutales - Olivar - Viñedo - Otros leñosos - Pastos permanentes | 109 3879 1216 42 42 0 1174 | 88 3901 992 10 7 3 982 |
Ganadería (núm. cabezas) | ||
Bovinos Ovinos Porcinos Aves (miles) | 262 5560 5 0,085 | 370 6356 0,023 |
Unidades de trabajo año (UTA) | ||
Totales - Familiar - No familiar | 28 27 0 | 23 19 4 |
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) | |
Tierras labradas en secano Tierras labradas en regadío Superficie forestal | 6,64 3,49 2.876 |
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
En 1978 poseía 4 establecimientos industriales. Confección de prendas exteriores de punto. Comercialmente, Uztárroz pertenece al área comercial de Pamplona.