Lexikoa

MANZANA

  • Areitio y Mendiolea, Darío "El Fuero de Vizcaya", "Arboles de Guipúzcoa" Caja de Ahorros Provincial de Guipúzcoa.
  • Eguileor, Jon "Cultivo del Manzano" en Colección de Temas Vizcaínos n.° 75.
  • Caro Baroja, Julio "Los Vascos" Ed. Istmo
  • "Homenaje a la economía de Vizcaya " (1901-1951). Caja Laboral Popular "Informe 1982"
  • Lasa, J. "Tejiendo Historia".
  • Legarda, J. "Lo vizcaíno en la literatura castellana".
  • Orella Unzúe, J. L. "Cartulario real de Enrique IV a la Provincia de Guipúzcoa" Eusko Ikaskuntza 1983.
  • García de Cortazar, J. A. y otros: "Introducción a la Historia Medieval de Alava, Vizcaya y Guipúzcoa en sus textos" Ed. Txertoa.
  • Nicolasa Pradera "La cocina de Nicolasa".
  • Castillo, J. "Manual de Cocina Económica vasca" Imprenta Ondarribi.
  • Dirección de Estadística del Gobierno Vasco: "Censo Agrario de la Comunidad Autónoma de Euskadi año 1982"
  • "Enciclopedia Universal Ilustradas Ed. Espasa
  • "Gran Enciclopedia del Mundo." Ed. Durvan.

Iñaki MENDOZA ALONSO.