En el siglo XIX había en el lugar un molino harinero y tres de aceite. Se recogía una abundante cosecha de granos, aceite y vino.
El 14 de mayo de 1907 se crea la Caja rural. El 23 de junio de 1937 se constituye la Bodega Cooperativa Santo Cristo del Amparo; aprobada por el Ministerio de Trabajo el 12 de enero de 1946, en 1960 contaba con 314 socios. El 20 de febrero de 1947 se funda el Trujal Cooperativo San Isidro Labrador que, aprobado por el Ministerio de Trabajo el 15 de octubre del mismo año, en 1960 contaba con 345 socios. Dos cooperativas más fueron creadas aunque quedaron obsoletas y dejaron de funcionar, el 1 de abril de 1952 fue fundada la Cooperativa Trilladora; en 1960 agrupaba a 165 socios y la Cooperativa San Francisco de Javier fundada el 30 de Marzo de 1963.
Agricultura
La superficie total según el censo agrario de 1999 es de 3.939 Ha., 452 Ha. menos que en 1989. La S.A.U. o superficie agrícola utilizada es de 3.544 Ha, el 90% del total y 395 Ha. fueron consideradas como "otras tierras". El número de explotaciones ascendía a 201, 69 menos que en 1989, resultando un tamaño medio de explotación de 17'6 Ha. calculado sobre la S.A.U..
Las tierras labradas ocupaban la mayor parte de la S.A.U., 2.548 Ha., aumentando en 288 Ha. desde 1989 y quedando el resto, 996 Ha. como tierras destinadas para pastos permanentes, 531 Ha. menos que en el censo agrario anterior. La superficie dedicada a especies arbóreas forestales disminuyó desde 556 Ha. en 1981 hasta 319 en 1991. Los eriales, espartizales y matorrales con 28 Ha. y otras superficies con 48 Ha. completaban el total de la superficie ocupada por los terrenos no utilizados para la producción agrícola.
Las tierras labradas estaban destinadas fundamentalmente al cultivo de herbáceos, 1.729 Ha.. Los más importantes fueron los cereales para grano, los cultivos industriales y los barbechos. La superficie dedicada a los primeros era en 1999 de 1.509 Ha., superior a las 1.291 Ha. censadas en 1989. El resto de herbáceos estaba cubierto por leguminosas, 41 Ha., hortalizas, 10, y una hectárea de flores y plantas (existen 2 invernaderos). La superficie destinada a la vid, que había registrado un continuo descenso hasta 1989, aumentó en la década de los 90 en 10 Ha., llegando a ocupar 445. El olivo disminuyó ligeramente, 3 Ha., entre 1989 y 1999 y los frutales cayeron desde 54 ha. hasta 17 en este último censo.
El regadío desciende a 81 Ha., el 3'2% del total de tierras labradas, dedicadas en su mayoría al cultivo de herbáceos, 79 Ha..
Régimen de tenencia
El régimen de tenencia habitual era en propiedad, 2.799 Ha. estaban regidas por dicho régimen. Sin embargo, existe un incremento notable en el número de hectáreas en arrendamiento. En 1989 eran 491 las hectáreas arrendadas, el 11'1% del total y en 1999 aumentaron hasta 2.799, el 31'2%. El régimen en aparcería contaba con 53 Ha. en 1999 y 57 se encontraban en "otro régimen de tenencia".
Superficie total según el régimen de tenencia (hectáreas)
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
Unidades de trabajo año en la agricultura (UTA)
El número de unidades de trabajo año (U.T.A.) descendió desde 113 registradas en 1989 hasta 78 en 1999, distribuidas entre mano de obra familiar y no familiar, 43 unidades y 35 respectivamente. Entre las primeras es el propio titular de los terrenos quien mayor número de unidades trabajaba, 43, mientras que entre la mano de obra no familiar predomina la fija sobre la eventual, 21 U.T.A. frente a 14.
Ganadería
El número de cabezas de ganado aumentó considerablemente entre los años 1981 y 1991. La ganadería bovina pasó de contar con 178 cabezas a 573. El número de aves (en granjas de engorde) alcanzó 228.167 en 1999. El ganado ovino con 3.090 cabezas y el porcino con 2.240 vieron aumentar sus explotaciones en dicha década. Las 30 cabezas de ganado caprino completaban la cabaña ganadera de 1999.
Ganadería
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
Industria
Dos empresas aparecían registradas en el catálogo industrial de 2000, una dedicada a la elaboración de vinos, empleando 5 trabajadores y otra a la fabricación de productos de panadería y pastelería de larga duración con tres empleados. Existe también una bodega cooperativa.
Presupuestos Municipales en euros
Fuente. Ministerio de administraciones públicas. Dirección general para la administración local. Presupuestos municipales.
Parque vehículos
El parque de vehículos era de 540 en 2001, 384 turismos, 122 furgonetas y camiones, 20 motos, dos tractores industriales, un autobús y once vehículos sin clasificar. Entre 1994 y 2001 el parque municipal incrementó en 118 unidades.
Parque de vehículos a 31 de diciembre de cada año
Fuente: Dirección General de Tráfico.
El 14 de mayo de 1907 se crea la Caja rural. El 23 de junio de 1937 se constituye la Bodega Cooperativa Santo Cristo del Amparo; aprobada por el Ministerio de Trabajo el 12 de enero de 1946, en 1960 contaba con 314 socios. El 20 de febrero de 1947 se funda el Trujal Cooperativo San Isidro Labrador que, aprobado por el Ministerio de Trabajo el 15 de octubre del mismo año, en 1960 contaba con 345 socios. Dos cooperativas más fueron creadas aunque quedaron obsoletas y dejaron de funcionar, el 1 de abril de 1952 fue fundada la Cooperativa Trilladora; en 1960 agrupaba a 165 socios y la Cooperativa San Francisco de Javier fundada el 30 de Marzo de 1963.
Agricultura
La superficie total según el censo agrario de 1999 es de 3.939 Ha., 452 Ha. menos que en 1989. La S.A.U. o superficie agrícola utilizada es de 3.544 Ha, el 90% del total y 395 Ha. fueron consideradas como "otras tierras". El número de explotaciones ascendía a 201, 69 menos que en 1989, resultando un tamaño medio de explotación de 17'6 Ha. calculado sobre la S.A.U..
Las tierras labradas ocupaban la mayor parte de la S.A.U., 2.548 Ha., aumentando en 288 Ha. desde 1989 y quedando el resto, 996 Ha. como tierras destinadas para pastos permanentes, 531 Ha. menos que en el censo agrario anterior. La superficie dedicada a especies arbóreas forestales disminuyó desde 556 Ha. en 1981 hasta 319 en 1991. Los eriales, espartizales y matorrales con 28 Ha. y otras superficies con 48 Ha. completaban el total de la superficie ocupada por los terrenos no utilizados para la producción agrícola.
Las tierras labradas estaban destinadas fundamentalmente al cultivo de herbáceos, 1.729 Ha.. Los más importantes fueron los cereales para grano, los cultivos industriales y los barbechos. La superficie dedicada a los primeros era en 1999 de 1.509 Ha., superior a las 1.291 Ha. censadas en 1989. El resto de herbáceos estaba cubierto por leguminosas, 41 Ha., hortalizas, 10, y una hectárea de flores y plantas (existen 2 invernaderos). La superficie destinada a la vid, que había registrado un continuo descenso hasta 1989, aumentó en la década de los 90 en 10 Ha., llegando a ocupar 445. El olivo disminuyó ligeramente, 3 Ha., entre 1989 y 1999 y los frutales cayeron desde 54 ha. hasta 17 en este último censo.
El regadío desciende a 81 Ha., el 3'2% del total de tierras labradas, dedicadas en su mayoría al cultivo de herbáceos, 79 Ha..
| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | |||
| Censo agrario 1989 | Censo agrario 1989 | Variación % | |
| Número de Explotaciones | 270 | 201 | -25,56 |
| Superficie total (ST) | 4391 | 3939 | -10,29 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 3787 | 3544 | -6,42 |
| Tierras labradas (TL) | 2260 | 2548 | 12,74 |
| - Herbáceos y barbechos | 1729 | 2047 | 18,39 |
| - Frutales | 54 | 17 | -68,52 |
| - Olivar | 42 | 39 | -7,14 |
| - Viñedo | 435 | 445 | 2,3 |
| - Otros leñosos | - | - | - |
| Pastos permanentes | 1527 | 996 | -34,77 |
| Otras tierras | 604 | 395 | -34,60 |
| - Erial, espartizal, matorral | 36 | 28 | -22,22 |
| - Especies arbóreas forestales | 556 | 319 | -42,62 |
| - Otras superficies | 12 | 48 | 300 |
Régimen de tenencia
El régimen de tenencia habitual era en propiedad, 2.799 Ha. estaban regidas por dicho régimen. Sin embargo, existe un incremento notable en el número de hectáreas en arrendamiento. En 1989 eran 491 las hectáreas arrendadas, el 11'1% del total y en 1999 aumentaron hasta 2.799, el 31'2%. El régimen en aparcería contaba con 53 Ha. en 1999 y 57 se encontraban en "otro régimen de tenencia".
Superficie total según el régimen de tenencia (hectáreas)
| Año | 1989 | 1999 |
| En propiedad | 4.391 | 3.939 |
| En arrendamiento | 1.891 | 2.799 |
| En aparcería | 491 | 1.029 |
| Otro regimen | 309 | 53 |
| Total | 1.700 | 57 |
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
Unidades de trabajo año en la agricultura (UTA)
El número de unidades de trabajo año (U.T.A.) descendió desde 113 registradas en 1989 hasta 78 en 1999, distribuidas entre mano de obra familiar y no familiar, 43 unidades y 35 respectivamente. Entre las primeras es el propio titular de los terrenos quien mayor número de unidades trabajaba, 43, mientras que entre la mano de obra no familiar predomina la fija sobre la eventual, 21 U.T.A. frente a 14.
Ganadería
El número de cabezas de ganado aumentó considerablemente entre los años 1981 y 1991. La ganadería bovina pasó de contar con 178 cabezas a 573. El número de aves (en granjas de engorde) alcanzó 228.167 en 1999. El ganado ovino con 3.090 cabezas y el porcino con 2.240 vieron aumentar sus explotaciones en dicha década. Las 30 cabezas de ganado caprino completaban la cabaña ganadera de 1999.
Ganadería
| Cabezas de ganado | |||
| 1989 | 1999 | Variación % | |
| Bovinos | 178 | 573 | 221,91 |
| Ovinos | 2.210 | 3.090 | 39,82 |
| Porcinos | 1.843 | 2.240 | 21,54 |
| Aves | 24 | 30 | 25 |
| Caprinos | 180.772 | 228.167 | 26,22 |
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
Industria
Dos empresas aparecían registradas en el catálogo industrial de 2000, una dedicada a la elaboración de vinos, empleando 5 trabajadores y otra a la fabricación de productos de panadería y pastelería de larga duración con tres empleados. Existe también una bodega cooperativa.
Presupuestos Municipales en euros
| Año | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 |
| Ingresos | 611.431,28 | 1.017.380,83 | 604.945,18 | 598.735,80 | 1.995.541,30 |
| Gastos | 611.431,28 | 1.017.380,83 | 602.750,00 | 599.776,85 | 1.996.576,91 |
Fuente. Ministerio de administraciones públicas. Dirección general para la administración local. Presupuestos municipales.
Parque vehículos
El parque de vehículos era de 540 en 2001, 384 turismos, 122 furgonetas y camiones, 20 motos, dos tractores industriales, un autobús y once vehículos sin clasificar. Entre 1994 y 2001 el parque municipal incrementó en 118 unidades.
Parque de vehículos a 31 de diciembre de cada año
| Total vehículos | |
| 1994 | 422 |
| 1995 | 442 |
| 1996 | 445 |
| 1997 | 458 |
| 1998 | 478 |
| 1999 | 510 |
| 2000 | 540 |
| 2001 | 540 |
Fuente: Dirección General de Tráfico.