Castellano. A finales del siglo XVII (1693) se hablaba el euskera: Da Tafalla in qua comincia il linguaggio Biscaglino, che é difficile d'intendersi per esser diverso dallo Spagnolo. in modo que tra di loro en menos s'intendono, non essere stata corrotta né da Rontani ne da'Mori, il quali giá mai .s'im Biscaglini che la loro lingue sia la vera lingua Spanola antica, per non essere stata corrotta né dá Romani n'e da' Mori, il quali giá mai .s'impadronirono di questi luoghi: e perció dicono que il loro siasi conservato nella sua puritá il vero linguaggio Spagnolo... "De Tafalla en la cual comienza el lenguaje vizcaíno, que es difícil de entender por ser distinto dcl español, de modo que no se entienden nada entre ellos, no habiendo semejanza de vocablos entre estos dos idiomas. Los vizcaínos se vanaglorian de que su lengua sea la verdadera lengua antigua española, por no haber sido corrompida por los romanos ni por los moros, los cuales nunca se apropiaron de estos lugares; y por eso dicen que el suyo se ha conservado en su pureza. el verdadero lenguaje hispánico" [Relazzione del fatto del M. R. P. Bernardino d'Arezzo e suoi cornpagni in occasione di visitare la Religione de Capuccini mentre era Gerzer-ale della medesima, divisa in quattro parti. Parte prima, che contiene il Viaggio di Spagna. El manuscrito se conserva en el convento capuchino de Monthughi. Encontró la cita el P. Elías de Labiano y se la envió desde Roma al P. Anselmo de Legarda. El Superior General pasó por Tafalla en enero de 1693]. Este testimonio inédito lo publicó el P. Anselmo de Legarda en la "Colección Auñamendi". n.º 13, p. 140. Un siglo más tarde (1795), un sacerdote se dedica a catequizar algunos chicos del idioma bascongado, para prepararlos a la primera comunión a satisfacción mía, (González Ollé: "V. y R.", Pamplona, 1972. p. 38). Sin embargo, en el mapa lingüístico de L. L. Bonaparte (1863) queda incluida en la zona erderizada. En 1986 el porcentaje de hablantes era ("Distribución de la Población de Navarra"):
En 1991 había 447 varones y 424 mujeres euskaldunes en distintos grados.
Nivel de euskera en 1991 de la población de dos y más años de Tafalla.
A finales del siglo XX
El municipio se encuentra incluido en la Zona Lingüística (según el artículo 5.º de la ley foral 18/86, de 15 de diciembre que divide a la comunidad foral en tres zonas): No Vascófona
Población de 2 o más años clasificada según nivel de euskera (competencia lingüística) y año de referencia
Fuente: Censos y Padrones
Población 2 o más años, residente en viviendas familiares según conocimiento y uso del euskera
Lengua más hablada en casa en 2001
Fuente: Censo de población, 2001.
| Erdaldunes | 91,76 % |
| Euskaldunes | |
| - Alfabetizados - Algo Alfabetizados - No alfabetizados | 2,08 % 0,49 % 0,31 % |
| Casi euskaldunes | |
| - Alfabetizados - Algo Alfabetizados - Pasivos | 3,09 % 0,89 % 1,38 % |
En 1991 había 447 varones y 424 mujeres euskaldunes en distintos grados.
| Varones | Mujeres | Total | |
| Erdaldunes | 4.371 | 4.467 | 8.838 |
| Euskaldunes | |||
| - Alfabetizados - Algo Alfabetizados - No alfabetizados | 141 11 22 | 160 15 16 | 301 26 38 |
| Casi euskaldunes | |||
| - Alfabetizados - Algo Alfabetizados - Pasivos | 125 72 76 | 119 54 60 | 244 126 136 |
Nivel de euskera en 1991 de la población de dos y más años de Tafalla.
A finales del siglo XX
El municipio se encuentra incluido en la Zona Lingüística (según el artículo 5.º de la ley foral 18/86, de 15 de diciembre que divide a la comunidad foral en tres zonas): No Vascófona
Población de 2 o más años clasificada según nivel de euskera (competencia lingüística) y año de referencia
| 1986 | 1991 | 1996 | |
| Erdaldún monolingüe Bilingüe pasivo Euskaldún | 595 4 10 | 567 8 4 | 547 23 18 |
Fuente: Censos y Padrones
Población 2 o más años, residente en viviendas familiares según conocimiento y uso del euskera
Lengua más hablada en casa en 2001
| Hombres | Mujeres | Total | ||
| Euskera | 42 | 45 | 87 | |
| Castellano | 4.686 | 4.772 | 9.458 | |
| Las dos | 82 | 90 | 172 | |
| Otra lengua | 74 | 50 | 124 | |
| Entiende | Con dificultad | 479 | 491 | 970 |
| Bien | 302 | 350 | 652 | |
| Habla | Con dificultad | 417 | 452 | 869 |
| Bien | 260 | 297 | 557 | |
| Lee | Con dificultad | 358 | 389 | 747 |
| Bien | 270 | 315 | 585 | |
| Escribe | Con dificultad | 342 | 389 | 731 |
| Bien | 258 | 285 | 543 | |
Fuente: Censo de población, 2001.