Perfil biográfico
Nació en el caserío Arinaundi de Ataun (Gipuzkoa) el 14 de julio de 1917.
Casó con María Dolores Odriozola Iriarte y el matrimonio tendría siete hijos, cuatro féminas y tres varones, uno de ellos Iñaki, veterinario. De sus trece nietos, también una es veterinaria.
Falleció a los 92 años en su domicilio familiar de Azpeitia (Gipuzkoa), el 30 de mayo de 2010.
Formación
Cursó el bachiller con los Hermanos de la Doctrina Cristiana en Beasain y con 16 años, ingresó en la Escuela de Veterinaria en Zaragoza el año 1933 [1].
El primer año, a pesar de las buenas calificaciones, el Consejo de Disciplina le impuso una sanción de Apercibimiento, por razones que ignoramos. La tónica del buen expediente académico se mantendrá en el curso 1939/1940, si bien no figura la fecha de finalización de los estudios, que aventuramos sería en febrero de 1941.
En junio de 1.941, se publicaba [2] la relación de aprobados en cursillo de Inspectores Municipales Veterinarios por orden de Ingreso en el Escalafón del Cuerpo y realizado por convocatoria de la Orden ministerial de 20 de marzo de 1.941; de los 135 aprobados, figura con el número 65, D. Enrique Zurutuza Altolaguirre.
Realizó, en 1946, una estancia de seis meses en los Estados Unidos, aprendiendo diversos aspectos de la reproducción asistida y los tratamientos de esterilidad; allí conoció un sistema de inseminación a partir de unas cápsulas que contenían el semen; la cápsula se disolvía en el útero; trajo varias cápsulas de este tipo que entregó a D. Domingo Carbonero, entonces director general de Ganadería y gran impulsor del sistema de inseminación artificial en España.
Carbonero le propuso dar conferencias sobre este tema y aprovechó su viaje de bodas, en principio previsto para Roma, para trasladarse a Barcelona y Palma de Mallorca y proniunciar sus conferencias. Como no hizo el Curso de Inseminación en Gipuzkoa por estar en América, el director general se lo convalidó y le expidió el título. ¡Vaya coincidencia, de viaje de bodas y dando clases de inseminación artificial¡, recordaba jocoso mientras almorzábamos en el Kiruri de Loyola (Azpeitia). Roque Arambarri, de Azkoitia, Diputado de Agricultura, fue el que impulsó el sistema en Gipuzkoa y fichó a D. Gaudencio Arregui. Y haciendo uso del privilegio de la edad que facilita opinar con libertad sobre cualquier persona o situación, manifestaba que Salaverria Bengoechea, el director del Servicio Pecuario de la Diputación era un vago y contrario a cualquier innovación; instalado en su poltrona, gustaba de politiquear; era un cacique.
El Golpe de 1936
Durante la contienda, prestó servicios en Veterinaria militar, destinado en el Hospital de Ganado de Burgos y comentaba entre risas, que su mayor hazaña castrense fue castrar un caballo del Caudillo.
Actividad profesional
Ataun (Gipuzkoa). Ejerció, en régimen de interinidad en su villa natal de Ataun, desde que se licenció hasta el 8 de octubre de 1942, sustituyéndole Arcadio de Llanos de la Puente.
Eibar (Gipuzkoa). Por concurso, obtuvo la plaza de Veterinario de Éibar. Un año más tarde y no sin dificultades, por razones políticas, pudo trasladarse a Azpeitia, destino éste que fue definitivo, hasta su jubilación. No tardaría nuestro protagonista, con su ejercicio profesional diario, en alcanzar un sólido prestigio en toda Gipuzkoa.
Azpeitia (Gipuzkoa). A comienzos de 1941, la Dirección General de Ganadería anunció [3] la convocatoria para la provisión en propiedad de las vacantes de Inspectores Municipales Veterinarios existentes en la provincia de Guipúzcoa, entre ellas la de Azpeitia; la provisión se debía realizar bajo determinadas condiciones por las Corporaciones Municipales.
En la sesión municipal del Ayuntamiento de Azpeitia (Gipuzkoa) del 13 de junio de 1941, se analizó el abultado expediente que remitía el Inspector Provincial de Ganadería, Sr. Bezares Sillero, en el que constaban los méritos, ya baremados, de los quince veterinarios que aspiraban a la plaza de Azpeitia y que ordenados según su puntuación, colocaban a la cabeza a nuestro protagonista.
Leída la anterior relación y las matizaciones que el secretario de la Corporación realizó sobre el procedimiento existente para el nombramiento de los veterinarios titulares, dio lectura al escrito que presentaba Fernández Arín, Inspector Municipal de Errezil (antes Régil) (Gipuzkoa), justificando ciertos méritos que, aunque no puntuables, podían servir de orientación e ilustración al Ayuntamiento para acordar el nombramiento:
Pero el nombramiento de la plaza en propiedad, se iba a complicar más todavía. En la misma sesión, el secretario dio lectura al escrito que presentaban los alcaldes de los siete barrios de Azpeitia mostrándose a favor del candidato Zurutuza.
El 13 de junio de 1941, el Ayuntamiento de Azpeitia nombró a D. Manuel Fernández Arín Veterinario Titular de Azpeitia, a pesar de haber obtenido en el concurso el número 13 de los 15 presentados, mientras que nuestro protagonista hubiera obtenido el número 1.
El 5 de octubre de 1942, se nombraría a Zurutuza Veterinario Titular de Azpeitia por orden del Gobernador Civil, tras aceptar la Dirección General de Ganadería su recurso. [4]
Como era habitual en su época, compaginó sus obligaciones de Inspector Veterinario con el ejercicio de la clínica animal, especializándose en cirugía obstétrica y patología de la reproducción.
En este último campo, en colaboración con el anterior Veterinario Titular de la villa, entonces destituido, D. Gaudencio Arregui Ventura, llevó a cabo una interesante tarea de investigación descubriendo por primera vez en España, la existencia de Tricomoniasis Bovina, enfermedad de transmisión sexual y de gran incidencia, en aquella época como factor etiológico de la esterilidad.
Confirmado oficialmente el hallazgo, realizó un extenso y documentado trabajo sobre dicha enfermedad, bajo asesoramiento del Patronato de Biología Animal de Madrid. El trabajo fue publicado por la revista profesional "Ciencia Veterinaria" y ha servido de base a los textos de enseñanza y estudios de la enfermedad [5].
Publicaciones
Por su trabajo sobre esterilidad bovina titulado "Contribución al conocimiento clínico de la esterilidad bovina en España" le fue concedido en 1957 el Primer Premio Nacional en el III Concurso Neosan [6] . Sin embargo, en opinión de algunos veterinarios, los datos que se ofrecen en el trabajo proceden de las anotaciones del veterinario D. Gaudencio Arregui Ventura, predecesor en el cargo de nuestro protagonista en el Ayuntamiento de Azpeitia y posteriormente purgado por los ganadores de la contienda.
Publicó [7] un trabajo titulado "La tricomoniasis de los bóvidos. Investigaciones en España".
Participó con la comunicación "La nynfomanie comme cause de l´estérilité bovine", en el V Congreso Internacional de Zootecnia, celebrado en París entre los días 3 y 7 de noviembre de 1949 [8].
Fue autor de "Aberegintza" libro de la Escuela Rural Zabalegui que trata, en euskera, sobre el futuro del caserío y alimentación del ganado, editado y publicado en fascículos por la Caja de Ahorros Municipal de San Sebastián.
A finales de la década de los noventa, publicó la traducción al euskera de la novela histórica de Juan V. Araquistain, "El Basojaun de Etumeta".
El último trimestre de 2007, presentaba en Ataun su libro D. Felipe Arín Dorronsoro (1881-1941), Epaile Magistratua, editado por el Ayuntamiento de Ataun y el grupo ATAUNIKER, Kultur Elkartea.
Perfil humano
En su perfil biográfico cabe destacar la afición al cultivo de las letras. Abordó el periodismo, manteniendo colaboración semanal de página entera en el periódico "La Voz de España" de San Sebastián, donde desgranaba el inagotable temario que sugieren el campo y la naturaleza. Además, mantuvo colaboraciones en diversas revistas profesionales y de divulgación ganadera.
También cultivó su afición al teatro, primero como actor, en obras pequeñas, como Ramuntxo, luego como director, en las Estampas de la Pasión de Agustín Zubikarai y más tarde como autor del guión y director, de la adaptación sobre el mismo tema religioso que tituló Odol Eskaintza, interpretada en Azpeitia y en el teatro Victoria Eugenia de San Sebastián, con más de cien actores. Zurutuza hacía además las funciones de apuntador.
Miembro de la Sociedad de Ciencias Naturales Aranzadi y así mismo miembro Fundador de la actual Escuela Rural de Zabalegui.
Joxe Miguel y D. Antonio
Quizás lo más curioso y original entre sus actividades fue la de actor de locuciones radiofónicas. Durante varios años, en la emisora del Movimiento, "La Voz de Gipuzkoa" y bajo el patrocinio de la Caja de Ahorros Municipal de San Sebastián, se hicieron populares los diálogos entre el casero irónico y socarrón Joxe Miguel (Zurutuza) y el personaje serio, más científico y urbano, Don Antonio (el veterinario Manuel Oñatibia), apoyados por la dulce voz de Mª Dolores Aguirre, los comentarios de José Mª Etxebeste y las colaboraciones del franciscano Esteban Agirretxe "Begi-aundi".
Posiblemente se inspiraron en las escenas dialogadas de espíritu cómico, pero siempre con un espíritu pedagógico, que publicaba en la sección "Berrichukeriak" del quincenal "Gipuzkoako Nekazaritza" la Diputación provincial de Gipuzkoa a comienzos del siglo XIX y que dirigía el responsable de la Escuela Ambulante de Fraisoro, el perito agrícola D. Ignacio Camarero-Núñez Arizmendi (1881-1910), donde Don José aleccionaba al casero Panchiku [9].
Los guiones los elaboraban ambos veterinarios y el sacerdote azkoitiarra D. Nemesio Etxaniz; sus objetivos eran suscitar interés por el euskera harto maltratado en aquellos tiempos, al tiempo que elevar el nivel de formación de nuestros ganaderos. Lamentablemente no se guardan testimonios sonoros de aquella época.
El acceso a una hora de programa lo consiguieron gracias al director de la Caja de Ahorros Municipal, Carlos Lanfús, un notorio falangista, gran aficionado a todo lo relacionado con el idioma vascongado, que medió ante el Gobernador civil, Valencia Remón; con grandes dificultades y recelos por parte del preboste, haciendo ver que el programa se haría bilingüe, pero dejando reducida a la mínima expresión la presencia del castellano, con el mayor disimulo, supieron sacar adelante su proyecto, eso sí, con la baja de otro de los guionistas, el sacerdote y poeta Nemesio Etxaniz, considerado como persona non grata por parte del Gobernador.
A tal punto llegó la popularidad, que a Zurutuza se le conocía como Joxe Miguel entre los componentes veteranos del sector rural guipuzcoano. Entre las numerosas felicitaciones que recibieron, se cuenta la del Lehendakari José Antonio Aguirre, desde París, por su labor formativa y fomento del uso del euskera en tan difíciles momentos para la supervivencia de nuestra lengua.
Vivió su jubilación entre su caserío del barrio de Elkano (Getaria) y Azpeitia, rodeado del cariño de los suyos y del respeto de los que fueron sus compañeros y clientes.
Actividad colegial
En abril de 1.941, se procede a la Colegiación de Enrique Zurutuza Altolaguirre, con el número 43.
En el apartado correspondiente al Historial Profesional de su ficha colegial, se hace constar "De gran competencia profesional, titular de Azpeitia, zona muy ganadera, en la que esperamos una gran actuación".
Ocupó la Presidencia del Colegio durante dos períodos algo distantes. El primero entre agosto de 1954 hasta marzo de 1956. El segundo desde marzo de 1980 hasta junio de 1983.
Aun siendo misión permanente y esencial del Colegio la defensa y cuidado de intereses profesionales, sus dos períodos presidenciales marcan acusado contraste en la línea de gestión.
Su primer mandato presidencial fue de "andar por casa" entre quehaceres internos del organismo colegial, clasificación de partidos veterinarios, fijación de tarifas de honorarios; vigilancia de la Deontología profesional, etc.
En cambio, el segundo período diríamos de "proyección al exterior" puesto que coincidió con la estructuración del Estado en Autonomías y entre ellas la de Euskadi, produciéndose un vuelco total de la panorámica profesional.
De inmediato sobrevino la reorganización de los servicios sanitarios y nuestro Colegio, en unión con el de Bizkaia y Álava, hubo de iniciar laboriosas gestiones a todos los niveles para que la profesión quedara inmersa en el puesto que le corresponde.
En el transcurso de esta larga tarea llegó su jubilación y con ello el relevo en la Presidencia.
Anécdotas
La conversación con nuestro protagonista estuvo plagada de anécdotas, pero no todas pueden ser reproducidas. En tan dilatada trayectoria veterinaria, con una actividad extraprofesional tan variada, es normal que se multipliquen las situaciones extrañas, los encuentros cómicos o grotescos de todo tipo.
Además, Zurutuza para disgusto de muchos compañeros, acudía al lugar que le solicitaran, sin tener en cuenta si el partido veterinario era abierto o cerrado y a la hora que fuera, siempre en un pesado vehículo diésel, cuyo motor Perkins anunciaba la llegada con suficiente antelación.
La introducción de la inseminación artificial en el sector ganadero fue un trabajo muy arduo debido a que casi nadie creía, ni los propios veterinarios ni, mucho menos, los ganaderos; la única manera de convencerles eran los resultados. Contaba Enrique Zurutuza la anécdota de aquella vaca que "inseminó" con agua y quedó preñada. Efectivamente, el ganadero, que no creía en la inseminación, pero tampoco quería aparentar ignorancia, tras llevarla a la estación o parada de inseminación, donde se aplicaban las dosis, recurría a la monta natural con el toro de siempre.
Como consecuencia de la monta natural, existían una serie de enfermedades tales como tuberculosis, tricomoniasis, vaginitis, brucelosis, que hoy prácticamente han desaparecido.
En una ocasión fue llamado a un caserío de Mutriku para que diera solución a un problema que, el veterinario local, D. José Miguel Iriondo Jayo, no acertaba.
Anochecía cuando Zurutuza enfiló en su viejo y voluminoso coche diésel el camino hacia el caserío, que pasaba junto al cementerio de la localidad; el casero que percibió la llegada, salió corriendo al camino, le paró y le dijo que el otro veterinario (Iriondo) se encontraba en el caserío y que no quería, por nada del mundo, que coincidieran en su casa, por lo que le rogó aparcara junto a la tapia del cementerio y que, allí escondido, esperara unos minutos, que enseguida saldría Iriondo. Pero el tiempo pasaba y allí no había movimientos; volvió el casero y le dijo que estaba en la cocina, se había sentado y estaba viendo la televisión, en animada charla con las mujeres de la casa.
Otro rato de espera y vuelve el casero y le dice que, enseguida saldrá porque he cortado la luz del caserío; y así ocurrió; el casero volvió a conectar la electricidad una vez que Iriondo se había marchado y Zurutuza accedió al caserío.
En otra ocasión, después de poner un inyectable, escondiendo siempre el nombre del producto e introduciendo en sus bolsillos la caja y el frasco, cobró la visita y medicamentos y al alejarse del caserío se le cayó del pantalón la caja del medicamento en donde con un tampón había escrito "Muestra gratuita prohibida su venta", que pudo comprobar el ganadero.
También alternó su actividad profesional con el trato; compraba y vendía vacas por los caseríos, incluso traía partidas de Cantabria y otros lugares; esta actividad la practicó incluso ya de jubilado, aprovechando una finca que tenía en el barrio Elcano de Getaria (Gipuzkoa); cuando enviaba alguna al matadero, gustaba de asistir a su sacrificio realizando su particular necropsia.
Homenajes
La asociación para el fomento del euskera en Azpeitia le tributó un homenaje para el que se adjuntó el siguiente texto desde el Colegio Oficial de Veterinarios:
Ataunen (Gipuzkoan) jaio zen 1917ko uztailaren 14an.
Beasaingo Hermanos de la Doctrina Cristianan egin zuen Batxilergoa eta ondoren, albaitaritza-ikasketei eman zien hasiera Zaragozan 1933. urtean. Borrokaldian, Burgosko Ganadu Ospitalean izan zen Buruzagiaren zaldia zikiratzen.
Oposizio bidez, Albaitaritza lanpostua lortu zuen Eibarren. Urtebete beranduago eta ez zailtasun gutxiz, Azpeitira aldatzeko aukera izan zuen arrazoi politikoak zirela eta. Hemen aritu zen lanean, harik eta erretiroa hartu zuen arte. Gure protagonistak, bere eguneroko lanaren bidez, ez zuen denbora askorik behar izan ospe ona lortzeko.
1946. urtean sei hilabeteko egonaldia egin zuen Estatu Batuetan, intseminazio artifizialari eta antzutasun-tratamenduei buruzko alderdi ugari ikasiz; itzuli zenean, Domingo Carbonero Ganadutegiko Zuzendari Nagusiak gai honi buruzko hitzaldiak emateko proposamena egin zion eta bere eztei-bidaia, hasieran Erromara egitekoa zuena, Espainian zehar Intseminazio Artifizialari buruzko hitzaldiak emateko erabili zuen. Zer nolako kointzidentzia, eztei-bidaian eta intseminazio artifizialari buruz hizketan!.
Albaitaritza-ikuskatzailearen bere egitekoa animalia-klinikan zuen egitekoarekin uztartu zuen eta antzutasunaren gaian espezializatu zen. Ikerketan aritu zen azken alor honetan eta antzutasuna eragiten duen Tricomoniasis Bovina deritzan gaixotasuna aurkitu zuen lehen aldiz Espainian.
Aldizkari profesionaletan eta abeltzaintza dibulgaziorako aldizkarietan laguntzaile izan zen. Ikastaroak eta hitzaldiak eman zituen eta behi-haziendaren maneiuari eta ustiapenari buruzko Monografia idatzi zuen eskaraz; Donostiako Udal Aurrezki Kutxak alez ale editatu eta argitaratu zuena "Aberegintza" izenburupean.
Antzerkirako zuen zaletasuna ere landu zuen. Lehenengo, antzezlan txikietan aritu zen aktore gisa, hala nola Ramuntxo deritzanean. Zuzendari gisa ere aritu zen ondoren Agustin Zubikarairen Estampas de la Pasión antzezlanean. Beranduago, gai erlijioso berberari buruzko egokitzapena izan zen eta Odol Eskaintza izenburua jarri zion antzezlanean gidoiaren egile eta zuzendari izan zen. Antzezlan hau, Azpeitian eta Donostiako Victoria Eugenia Antzokian antzeztu zen ehun aktore baino gehiagorekin.
Arantzadi Natur Zientzien Elkarteko kide ere izan zen, baita Zabalegi Landa Eskolako Sortzaile ere. Landa Eskola, bere lagun eta lankide izan zen Manuel Oñatibiak sustatu zuen eta Donostiako Udal Aurrezki Kutxako gizarte-obra izatera iritsi zen arrazoi ezberdinak tarteko.
Kazetaritza ere landu zuen. Astero, landa eta natura hizpide hartuz orri beteko laguntza eman ohi zuen Donostiako "La Voz de España" egunkarian.
Irrati-lokuzioetako aktore lanetan ere jardun zuen. Urte ugariz, "La Voz de Gipuzkoa" irratian, baserritar ironikoa eta isekaria zen Joxe Migel (Zurutuza) pertsonaiaren eta serioagoa, zientifikoagoa eta hiritarragoa zen Don Antonio (Oñatibia) pertsonaiaren arteko elkarrizketak sonatuak egin ziren. Bi pertsonaia hauek, Mª Dolores Agirreren ahots eztia, Jose Mª Etxebesteren iruzkinak eta Esteban Agirretxe "Begi-aundi" frantziskotarraren eta Azkoitiko Nemesio Etxaniz apaizaren parte-hartzea izaten zuten lagun. Beren helburua, garai hartan tratu izugarri txarra zuen euskararenganako interesa piztea zen, baita gure abeltzainen heziketa-maila handitzea ere.
Programa oso sonatua egin zen eta Zurutuza, Joxe Migel izenez egin zen ezagun. Jende ugarik zoriondu zituen, horien artean Jose Antonio Agirre lehendakariak. Honek, eginiko heziketa-lanarengatik eta gure hizkuntzak bizirik iraun zezan hain une zailak ziren haietan euskararen erabilera sustatu izanagatik zoriondu zituen.
Zurutuza, beren artean alde handi samarra izan zuten bi denboraldiz Eskolaren Lehendakaritzan izan zen. Lehengo denboraldia, 1954. urteko abuztutik 1956. urteko martxoa bitartekoa izan zen. Bigarrena, berriz, 1980ko martxoan hasi eta 1983ko ekaina bitartekoa; erretiroa hartu zuenean amaitu zena.
Laurogeita hamarreko hamarkadaren amaieran, Basojaun de Etumeta liburuaren euskarazko itzulpena argitaratu zuen.
Gaur egun erretiraturik da bizi da eta Elkano baserrian batzuetan eta Azpeitian besteetan eman ohi du bere denbora, familiartekoen maitasuna eta bere lagun eta bezero izan zirenen errespetua babes duela.
Fuentes
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel. De herradores, albéitares y veterinarios en Ataun (1746-1980). Boletín de la RSBAP. Tomo LXVI-2-2010, pp 491-558 de mayo de 2011.
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel Albéitares y Veterinarios Municipales de Eibar (1877-1977) Boletín de la RSBAP. Tomo LXII-1-2006, de junio de 2006.
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel Albéitares y veterinarios en el Valle del Iraurgi. Boletín de la RSBAP. Tomo LIX-2-2003, pp. 527-595de diciembre de 2003.
Entrevista mantenida con D. Enrique Zurutuza en el Rte. Kiruri de Loiola (Azpeitia) en mayo de1990
Elaboración propia
Autor
José Manuel Etxaniz Makazaga. Doctor en Veterinaria. Real Sociedad Bascongada de Amigos del País (RSBAP). Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE)
Notas
[1] Archivo Facultad de Veterinaria de Zaragoza (AFVZ); AFVZ. 17º Libro de Matrículas, folio 20[2] Ciencia Veterinaria del 1.6.1.941.[3] Boletín Oficial del Estado (BOE) nº 8 de 8.1.1941.[4] Archivo General de la Administración (AGA) 1.01-61-17.[5] PÉREZ y PÉREZ, Félix. Fisiopatología de la Reproducción Animal, pág. 689.[6] NEOSAN nº 99. 1958 (Enero/Febrero)[7] Ciencia Veterinaria nº 47 y nº 48 de 1.947[8] CUENCA, Carlos Luis de. Boletín de Divulgación Ganadera de Valladolid. VI-24. Valladolid, diciembre de 1949, pág.489.[9] BERRIOCHOA AZCARATE, P. El sector agrario guipuzcoano y las políticas provinciales durante la Restauración. Diputación Foral de Gipuzkoa, pág. 283. San Sebastián, 2009.[10] AMBide. C-86-04, pág. 30