Economía tradicional. Reseña Gorosábel (1862): «La ocupación ordinaria de los habitantes de esta villa es la labranza de los campos; cuyas cosechas de trigo, maíz, nabo y castaña son bastantes buenas, y la de manzana es muy importante en los años en que corresponde este fruto. Sus montes abundan de buenos pastos y de arbolado; y en general todo su terreno de canteras de piedra de diferentes calidades. En jurisdicción de esta villa en el término de Lasarte hay una fábrica de tejidos de algodón, construida en el año de 1846, otra de harinas; y una de hierro colado se halla en el mismo punto en las de Urnieta y Hernani, según se dijo al tratar de Lasarte». Molinos antiguos: Errotaberria y Trankatz. (Ref. A. A. S.: «T. de M.»). Según el censo agrario de 1962, en este ayuntamiento había 274 explotaciones agrícolas, 59 de menos de 0,1 Ha., 40 de 0,1 a 1 Ha., 66 de 1 a 5 Ha., 102 de 5 a 20 Ha., 3 de 20 a 100 Ha., 3 de 100 y más Ha. El régimen de tenencia es el siguiente: Propiedad: 2.088; Arrendamiento: 283; Aparcería: 21. Explotaciones agrícolas en 1989 (iguales o superiores a 0,1 Ha.). Total: 138, 126 de ellas con ganadería. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio «zona de montaña» haciéndose acreedor a un subsidio del 35% sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo.
Censo industrial (1975). Había un total de 112 empresas, dedicadas a la alimentación 9, textil 3, madera y corcho 21, química 2, construcción 36 y metal 31. En 1981 poseía 35 empresas, de las cuales 22 ocupaban de 3 a 19 personas, 10 de 20 a 99, 2 de 100 a 499 y 1 más de 500. En las primeras trabajaban 156, en las segundas 430, en las terceras 536 y en la última 525, sumando un total de 1.647 personas ocupadas en la industria. (Ref. ESICAE, 1983, E. Jaurlaritza). Las empresas de más de 10 trabajadores enclavadas en su término en 1982 era: Bianchi, S. A. (B. Recalde, productos electrónicos) con 525, Brunet y Cía., S. en C. (B. de Oria, tejidos) con 304, Electrificaciones Norte, S. A. Eletnor (ELETNOR) con 25, Gatxfuller, S. A. (diseño y montaje de maquinaria) con 70, Grafh Scann, S. Coop. RL (B. de Oria, Lasarte-Fotomecánica) con 13, Ipiranga, S. A. (husillos a bolas) con 65, Jesús María Aguirre, S. A. (JEMA) (B. de Oria, controles y sistemas) con 85, Manufacturas Vega, S. A. (VEGASA) (muebles) con 232, Mañero Goiburu, Alberto (artículos de caucho) con 14, Maquinas Pneumáticas Rotativas, S. A., Compresores M. P. R. (MPRSA) con 14, Moreno Márquez, Máximo (MOBLAS) (muebles) con 12, Muebles Iturbe, S. A. (muebles) con 22, Plaza Roncal, Javier (Indus. Plaza) (B. de Oria, cerrajería) con 27, S. A. de fabricaciones especiales manufacturadas (SAFEM) (calderería, mecánica) con 23, S. A. E. Condensadores Trevoux con 68, Susendu, S. A. (ferralla) con 25, Talleres Urma, S. L. (mecanización de piezas) con 20. («C. I. P. V.», 1982). Viveros Arizmendi, de la Diputación Foral de Guipúzcoa. Establecimientos industriales de más de 9 empleados en 1993: 7. Personal ocupado: 128. Desde el punto de vista comercial, Urnieta pertenece al área de San Sebastián.
Censo industrial (1975). Había un total de 112 empresas, dedicadas a la alimentación 9, textil 3, madera y corcho 21, química 2, construcción 36 y metal 31. En 1981 poseía 35 empresas, de las cuales 22 ocupaban de 3 a 19 personas, 10 de 20 a 99, 2 de 100 a 499 y 1 más de 500. En las primeras trabajaban 156, en las segundas 430, en las terceras 536 y en la última 525, sumando un total de 1.647 personas ocupadas en la industria. (Ref. ESICAE, 1983, E. Jaurlaritza). Las empresas de más de 10 trabajadores enclavadas en su término en 1982 era: Bianchi, S. A. (B. Recalde, productos electrónicos) con 525, Brunet y Cía., S. en C. (B. de Oria, tejidos) con 304, Electrificaciones Norte, S. A. Eletnor (ELETNOR) con 25, Gatxfuller, S. A. (diseño y montaje de maquinaria) con 70, Grafh Scann, S. Coop. RL (B. de Oria, Lasarte-Fotomecánica) con 13, Ipiranga, S. A. (husillos a bolas) con 65, Jesús María Aguirre, S. A. (JEMA) (B. de Oria, controles y sistemas) con 85, Manufacturas Vega, S. A. (VEGASA) (muebles) con 232, Mañero Goiburu, Alberto (artículos de caucho) con 14, Maquinas Pneumáticas Rotativas, S. A., Compresores M. P. R. (MPRSA) con 14, Moreno Márquez, Máximo (MOBLAS) (muebles) con 12, Muebles Iturbe, S. A. (muebles) con 22, Plaza Roncal, Javier (Indus. Plaza) (B. de Oria, cerrajería) con 27, S. A. de fabricaciones especiales manufacturadas (SAFEM) (calderería, mecánica) con 23, S. A. E. Condensadores Trevoux con 68, Susendu, S. A. (ferralla) con 25, Talleres Urma, S. L. (mecanización de piezas) con 20. («C. I. P. V.», 1982). Viveros Arizmendi, de la Diputación Foral de Guipúzcoa. Establecimientos industriales de más de 9 empleados en 1993: 7. Personal ocupado: 128. Desde el punto de vista comercial, Urnieta pertenece al área de San Sebastián.