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TAFALLA

Economía tradicional. Al comenzar el siglo XIX la agricultura constituye el medio de vida de la mayoría del vecindario. Más de 4.000 fanegas de tierra están en regadío y se recogen 24.000 fanegas de trigo, cebada y avena, 240.000 cántaros de vino, algo de aceite, frutas y hortalizas. Hay 18.000 cabezas de ganado lanar, 500 de cabrío, 500 de mular y 200 de vacuno. La única industria la constituyen 5 molinos harineros, 3 trujales y 2 tenerías. Ciento veinte años más tarde trabajan fábricas de harinas, pastas de sopa, aguardientes y alcoholes, camas de hierro, tejería mecánica, hornos de yeso y diversos talleres. A la antigua feria, que se celebraba del 9 al 20 de febrero, se ha añadido otra del 15 al 23 de mayo. Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento 516 explotaciones agrícolas, 190 de menos de una Ha., 116 de 1 a 5 Ha.., 129 de 5 a 20 Ha., 72 de 20 a 100 Ha., 7 de 100 a 300 Ha. y 1 de 300 y más Ha. Todo ello hacía una superficie tensada de 8.723 Ha.. 5.844 de las cuales eran de tierra labrada y 2.879 sin trabajar. El régimen de tenencia era el siguiente: Propiedad, 5.226 Ha.; Arrendamiento, 2.288: Aparcería, 826; Otros, 383. Cultivos de secano: 1.520 Ha. de trigo, 1.160 de cebada y 1.199 de vid. Cultivos de regadío: 90 Ha. de trigo, 90 de cebada, 30 de maíz y 36 de vid. La comunidad cuenta con 2.272 Ha. de tierras comunales, lo que constituye un 23, 19 % del total y un 0,24 % de comunal por habitante. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña" haciéndose acreedor a un subsidio del 35 % sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo. Las superficies en Ha. ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1981-1984 eran las siguientes (Fuente: G. N., S. Estad.): véase tabla en Imágenes.

El censo ganadero de 1977 arrojaba las siguientes cabeza (A = años, M = meses):

Cabal 3A Labor
Mular 3A Labor
Asnal 6M Labor
Vacas país 3A G
Lanar churro 6M
Cabrío 6M
Cerda Cast. 3M
17
38
18
56
3.951
113
202

En 1989 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:

Bovinos
Ovinos
Caprinos
Porcinos
Aves
112
463
17
668
371

(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.). En 1990 contaba con las empresas:

  Trabajadores
Artesanía Tafalla, S.A.
Carpintería Romeo, S. L.
Ciclamen, S. A. L.
Construcciones Agrícolas Aguirre, S. L .
El Caserío, S. A.
Eya. S. .A. L.
Guamecal, S. A.
Guarnecidos La Plana, S. L.
Harinas Muruzábal- S. A.
Industrias Técnicas Tafallesas de Madera, S. L.
Inoxybel Española. S. A.
Jiménez Ezquerro, Vicente
Lauroba, S. .A.
Maderas Martínez Jurío Hermanos. S. A.
Miranza Azpíroz, Benito
Muebles Sola, S. L.
Panificadora San Sebastián, S. L.
Pedro Lizarazu- S. L.
Refrescos Sur de Europa, S. A.
S. A. T. 960 San Fermín
Talleres Cerrajería San José, S. L.
Unibolsa. S. A.
Victoria Luzuriasa. S. A.
Vizcaluña, S. A.
Zumos de Navarra. S. A.
6
6
5
31
26
57
11
13
10
14
23
8
36
20
11
6
12
14
11
15
8
40
1.042
41
47

[Ref. "C.I.N.", 1990].

Agricultura y ganadería a finales del siglo XX

Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
  Censo 1989 Censo 1999
Número de Explotaciones
Superficie total (ST)
Superficie agrícola utilizada (SAU)
- Tierras labradas (TL)
- Herbáceos y barbechos
- Frutales
- Olivar
- Viñedo
- Otros leñosos
- Pastos permanentes
403
9386
8148
6701
6103
61
47
490
1
1448
305
9219
6506
6456
6060
44
81
271

50
Ganadería (núm. cabezas)
Bovinos
Ovinos
Porcinos
Aves (miles)
503
6288
4442
71,062
591
9078
38807
0,351
Unidades de trabajo año (UTA)
Totales
- Familiar
- No familiar
184
127
57
149
87
62

Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario

Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas)
Tierras labradas en secano
Tierras labradas en regadío
Superficie forestal
6.152,71
302,81
1.152

Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario

La fábrica de embutidos "Cárnicas Galar", inaugurada en el pabellón industrial de La Nava en 1993, cuenta en 2003 con 19 empleados, realiza una producción anual de 600.000 kilogramos de embutidos, tanto en envasado como en loncheado y tiene una facturación anual de 2,5 millones de euros. A nivel nacional tiene su principal mercado en Navarra y en comunidades como Madrid, Barcelona o Andalucía, dedicando un porcentaje del 20% de la producción a exportaciones. La empresa "Precocinados Frisa" quedó destruida en septiembre de 2003 por un incendio; continua provisionalmente su actividad en una nave de Buñuel (Navarra), a donde se traslada la producción

Subestación transformadora de energía eléctrica. Instalación creada en Tafalla en 1977. Con una potencia de transformación de 150 MVA, 220/66 KV, posee telecontrol en la oficina de maniobras de Iberdrola de Bilbao. Desde el punto de vista comercial, Tafalla pertenece al área de Pamplona, subárea de Tafalla.