Perfil biográfico
Juan Sáiz Azcarate-Ascasúa, nació en San Sebastián el 28 de mayo de 1905, era hijo del célebre veterinario Luis Sáiz Saldaín, veterinario municipal de San Sebastián y más tarde director del Servicio Pecuario de la Diputación provincial de Gipuzkoa, uno de los grandes profesionales de la veterinaria guipuzcoana de finales del siglo XIX y primer tercio del siglo XX y de su esposa María Azcárate-Ascasúa
Casó con Daría Juana Murillo Aderque, natural de Torrijos (Toledo) e hija de Silvestre Murillo Martín, que tenía el Hotel Comercio en la calle García Hernández (luego Bidebarrieta) número 11, el matrimonio tuvo dos hijos, Blanca Nieves y Juan Luis.
Falleció en San Sebastián el 11 de agosto de 1961.
Formación
Resultó un estudiante muy irregular.
Comenzó sus estudios en la Escuela de Veterinaria de Zaragoza en 1923 sin excesiva aplicación [1] , para trasladarse en 1929 a la Escuela de Madrid, donde posiblemente, gracias al control de la familia paterna y a la influencia de su padre entre el profesorado madrileño, finalizaría con un discreto expediente, en setiembre de 1931 [2].
Actividad profesional
Desde setiembre de 1931 acudía como meritorio al Instituto provincial de Higiene.
Eibar (Gipuzkoa). El 2 de noviembre de 1931, la Comisión de Gobernación del Ayuntamiento de Eibar (Gipuzkoa) acordó crear una nueva plaza de veterinario titular e Inspector de Higiene y Sanidad pecuarias, para la zona rural, dada la avanzada edad y precario estado de salud del existente, D. Emérico Curiá Martínez, a proveer por concurso. Se fijó un haber de 1500 pesetas anuales más los emolumentos que, de conformidad con lo dispuesto en la normativa vigente [3] , le correspondieran por el sacrificio de reses. La convocatoria se publicó [4] en los medios oficiales, y en la prensa, diario El Liberal de Bilbao y La Voz de Guipúzcoa de San Sebastián.
Se presentaron tres canidatos y la comisión propuso a Juan Sáiz Azcarate-Ascasúa, que tomó posesión el 10 de mayo de 1932, siendo alcalde Alejandro Tellería.
Estuvo relacionado con el acoso a una camarera del hotel de su familia política que, en su huida, se arrojó por la ventana a la calle, resultando gravemente lesionada.
En sesión municipal del Ayuntamiento de la villa armera de 16 de mayo de 1934 [5] , siendo alcalde Alejandro Tellería, se acordó que, tanto el veterinario municipal como el farmacéutico titular y director del Laboratorio Químico municipal, tuvieran el haber anual de 3000 pesetas, como los demás funcionarios de su categoría, sin derecho a ninguna otra gratificación.
El 6 de junio de 1934 [6] , comunicaba diversos decomisos de pescado en el mercado municipal y de hígados en el matadero y el 31 de octubre de 1934 [7] , comunicaba a la Corporación que presidía Domingo Cortázar, que en el matadero municipal se había decomisado y destruido una ternera aquejada de tuberculosis intestinal.
En la sesión municipal de 22 de enero de 1936 [8] , siendo alcalde Domingo Cortázar, al tratar sobre el Presupuesto para el Ejercicio 1936, acordaron desestimar la reclamación que presentaban los veterinarios municipales, Emérico Curiá Martínez y Juan Sáiz Azcárate-Ascasúa, quienes nuevamente interesaban se consignara en el referido presupuesto, los sueldos de cinco mil y cuatro mil pesetas que respectivamente les correspondían, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 31 del entonces vigente Reglamento de Inspectores municipales Veterinarios. Todos los corporativos, excepto el concejal Gil Moreno, argumentaban que debía esperarse al resultado de las gestiones que se estaban llevando a cabo para la no aplicación en Gipuzkoa de la Ley de Coordinación Sanitaria de 1934, remitiendo una copia de la reclamación y el acuerdo al Tribunal Económico Municipal de Gipuzkoa a los efectos de su superior sanción.
En la sesión del 1 de abril de 1936 [9] , siendo alcalde Alejandro Tellería Estala se informó de la sentencia favorable a las pretensiones de los veterinarios municipales, ordenándose las oportunas modificaciones del Presupuesto de 1936, para que se tomaran en cuenta sus demandas.
En la sesión de 29 de abril de 1936 [10] , se daba cuenta del decomiso de otra res tuberculosa.
En la sesión municipal del 1 de diciembre de 1937 [11] , siendo alcalde José González Orbea, aprobó el reingreso definitivo, después del oportuno proceso de depuración, de una serie de funcionarios municipales, entre ellos nuestro protagonista, pero sin embargo la documentación ha desaparecido.
En la sesión del 30 de diciembre de 1938 se daba cuenta del decomiso e inutilización para su consumo, de una res vacuna por tuberculosis generalizada.
En la sesión de 7 de enero de 1939, la Corporación mostró su preocupación por la calidad de la leche que se vendía en Eibar, encargando al veterinario municipal extremara el celo en el control de este producto básico [12].
No volverán a aparecer referencias a nuestro protagonista hasta diciembre de 1939 en que se hace notar en una sesión municipal la existencia de dos plazas vacantes de inspector municipal veterinario y el modo de proveerlas con urgencia.
Amezketa (Gipuzkoa). A partir de 1940 ocupó la plaza de Inspector municipal Veterinario de Amezketa (Gipuzkoa) donde permaneció hasta octubre de 1942 [13].
Goizueta (Navarra). A partir de 1942 accedió a la Titular de Goizueta (Navarra), ocupando quizás la vacante que dejara Emilio Arauz García, natural de Campaspero (Valladolid) que fue nombrado el 4 de septiembre de 1932, ausentándose en 1936 al ser movilizado y que, posiblemente retornara, sin que exista constancia cierta en el archivo municipal de esta circunstancia.
Lo que sí se constata es que Juan Sáiz Azcarate-Ascasúa fue cesado definitivamente el 29 de enero de 1958, seguramente por causas derivadas de la dipsomanía que padecía, si bien, su vacante se anunció el 16 de diciembre de 1957 y que fue sustituido en régimen de interinidad por Alberto Mateos Barrutia, donostiarra, nacido el 19 de agosto de 1926, hasta ese momento Titular de Berbinzana (Navarra) [14].
Alfaro (La Rioja)
En virtud de la OM de 16 de diciembre de 1958 accede por concurso [15] a la segunda plaza de Inspector municipal Veterinario de Alfaro (Rioja), tomando posesión de la misma ante el alcalde de la localidad riojana D. Victoriano Ruiz Ramos [16] , el 15 de enero de 1959, permaneciendo en la misma hasta su óbito, ocurrido en el domicilio de su hermana en San Sebastián el 11 de agosto de 1961.
Dice Rafael Borderas, biznieto de D. Luis Sáiz Saldaín en referencia a Juan Sáiz que, Coro Sáiz Azcárate-Ascasúa, para Rafael su abuela, aunque en realidad fuera bisabuela que: Ella siempre me contaba con pena lo estricto que había sido su padre con su hermano. Ella achacaba su alcoholismo y la actitud mujeriega que le propiciaba el alcohol, a lo estricto que había sido con él para que nadie pensara que su padre le había beneficiado. Desconozco si tuvo algo que ver con su expediente de Madrid ni con el silencio del caso de la joven de la pensión. Al final su mujer le abandonó llevándose a sus dos hijas a Francia y él murió en casa de Coro.
Fuentes
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel. Albéitares y Veterinarios Municipales de Eibar (1877-1977) Tomo LXII-1-2006, de junio de 2006.
Elaboración propia
Autor
José Manuel Etxaniz Makazaga. Doctor en Veterinaria. Real Sociedad Bascongada de Amigos del País (RSBAP). Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE)
Notas
[1] Archivo Facultad de Veterinaria de Zaragoza (AFVZ). 13º Libro de Matrículas, folio 177.
[2] Archivo Facultad de Veterinaria de Madrid (AFVM). 58º Libro de Matrículas, folio 417.
[3] Gaceta de Madrid (GM) nº 178 de 27.6.1930. Decreto de 18 de junio de 1930 (art.º. 15),
[4] GM nº 64 de 4.3.1932
[5] Archivo Municipal de Eibar (AMEib). A.11.56. Libro de Actas de 1934. Folio 170.
[6] AMEib. A.11.56. Libro de Actas de 1934. Folio 190.
[7] AMEib. A.11.56. Libro de Actas de 1934. Folio 257.
[8] AMEib. 1.58. Libro de Actas de 1936 hasta julio. Folio 16.
[9] AMEib. 1.58. Libro de Actas de 1936 hasta julio. Folio 95.
[10] AMEib. 1.58. Libro de Actas de 1936 hasta julio. Folio 125.
[11] AMEib. A.11.59 Libro de Actas. Folio 45.
[12] AMEib. A.11.60 Libro de Actas, folio 2 vto.
[13] Archivo Municipal de Goizueta (AMGo) Legajo 217
[14] AMGo Legajo 217
[15] BOE nº 271 de 12.11.1958
[16] Archivo Municipal de Alfaro (AMAlf). Expediente personal.