Profil biografikoa
Juan Sáiz Azcarate-Ascasúa Donostian jaio zen 1905eko maiatzaren 28an. Luis Sáiz Saldaín albaitari ospetsuaren semea zen, Donostiako udal-albaitaria eta, geroago, Gipuzkoako Foru Aldundiko Abere Zerbitzuko zuzendaria. Gipuzkoako albaitaritzako profesional handienetako bat izan zen, XIX. mendearen amaieran eta XX. mendearen lehen herenean.
Daría Juana Murillo Aderque-rekin ezkondu zen, Toledoko Torrijos herrian jaioa eta Silvestre Murillo Martínen alaba, García Hernández kaleko 11. zenbakian Comercio Hotela zuena. Senar-emazteek bi seme-alaba izan zituzten, Blanca Nieves eta Juan Luis.
Donostian hil zen, 1961eko abuztuaren 11n.
Prestakuntza
Oso ikasle irregularra izan zen.
Zaragozako Albaitaritza Eskolan hasi zituen ikasketak 1923an, gehiegi aplikatu gabe [1], eta 1929an Madrilgo Eskolara joan zen. Han, ziur asko, aitaren familiaren kontrolari eta aitak Madrilgo irakasleen artean izandako eraginari esker, espediente zuhur batekin amaitu zuen, 1931ko irailean [2].
Jarduera profesionala
1931ko irailaz geroztik meritu gisa joaten zen Higieneko Institutu Probintzialera.
Eibar (Gipuzkoa). 1931ko azaroaren 2an, Eibarko (Gipuzkoa) Udaleko Gobernazio Batzordeak albaitari titular eta Higiene eta Osasun ikuskatzaile plaza berri bat sortzea erabaki zuen landa-eremurako, D. Emérico Curiá Martínez, lehiaketa bidez betetzekoa. Urtean 1500 pezetako hartzekoa finkatu zen, gehi abereak hiltzeagatik zegozkion zerbitzu-sariak, indarrean zegoen araudiaren arabera [3]. Deialdia [4] hedabide ofizialetan argitaratu zen, eta prentsan, Bilboko El Liberal egunkarian eta Donostiako La Voz de Guipúzcoa egunkarian.
Hiru kanidato aurkeztu ziren eta batzordeak Juan Sáiz Azcarate-Ascasúa proposatu zuen, 1932ko maiatzaren 10ean kargua hartu zuena, Alejandro Telleria alkate zela.
Bere familia politikoko hoteleko zerbitzari baten aurkako jazarpenarekin lotuta egon zen; izan ere, ihesean zihoala, bere burua leihotik behera bota zuen kalera, eta larri zauritu zen.
Herriko Udalak 1934ko maiatzaren 16an egindako bilkuran [5], Alejandro Tellería alkate zela, erabaki zen udal albaitariak eta udal Kimika-laborategiko farmazialari titular eta zuzendariak 3000 pezetako urteko hartzekoa izatea, bere kategoriako gainerako funtzionarioek bezala, bestelako haborokinik jasotzeko eskubiderik gabe.
1934ko ekainaren 6an [6] , udal merkatuan hainbat arrain konfiskazio eta hiltegian hainbat gibel konfiskatu zituela jakinarazi zuen eta 1934ko urriaren 31n [7], Domingo Cortazar buru zuen Udalbatzari jakinarazi zion udal hiltegian heste-tuberkulosiak jotako txahal bat konfiskatu eta suntsitu zutela.
1936ko urtarrilaren 22ko udal-batzarrean [8], Domingo Cortazar alkate zela, 1936ko Ekitaldirako Aurrekontuari buruz aritzean, Emérico Curiá Martínez eta Juan Sáiz Azcárate-Ascasúa udal-albaitariek aurkeztutako erreklamazioa ezestea erabaki zuten. Haiek berriro eskatu zuten aipatutako aurrekontuan kontsignatzea orduan indarrean zegoen udal-araudiaren arabera zegozkien bost mila eta lau mila pezetako soldatak. Korporazioko kide guztiek, Gil Moreno zinegotziak izan ezik, argudiatzen zuten Gipuzkoan 1934ko Osasun Koordinazioaren Legea ez aplikatzeko egiten ari ziren gestioen emaitzari itxaron behar zitzaiola, eta erreklamazioaren eta erabakiaren kopia bat bidali zioten Gipuzkoako Udal Auzitegi Ekonomikoari, bere zigor handiagoaren ondorioetarako.
1936ko apirilaren 1eko bilkuran [9], Alejandro Tellería Estala alkate zela, udal albaitarien asmoen aldeko epaiaren berri eman zen, eta 1936ko Aurrekontuan dagozkion aldaketak egitea agindu zen, haien eskaerak kontuan har zitezen.
1936ko apirilaren 29ko saioan [10] , beste zezen tuberkuloso baten konfiskazioaren berri ematen zen.
1937ko abenduaren 1eko udal-bilkuran [11], José González Orbea alkate zela, zenbait udal-funtzionario –gure protagonista, besteak beste– behin betiko itzultzea onartu zuen, arazketa-prozesu egokiaren ondoren, baina dokumentazioa desagertu egin da.
1938ko abenduaren 30eko saioan, tuberkulosi orokortuagatik txerto-abelburu bat konfiskatu eta kontsumorako erabilezin bihurtzearen berri eman zen.
1939ko urtarrilaren 7ko saioan, Udalbatzak kezka agertu zuen Eibarren saltzen zen esnearen kalitateagatik, eta udal albaitariari agindu zion arreta handiz zaintzeko oinarrizko produktu hori kontrolatzeko [12].
Gure protagonistari buruzko aipamenik ez da berriz agertuko 1939ko abendura arte. Orduan, udal bilkura batean albaitaritzako udal inspektore plaza bi hutsik zeudela eta horiek premiaz hornitzeko modua nabarmentzen da.
Amezketa (Gipuzkoa). 1940tik aurrera Amezketako (Gipuzkoa) Udal Albaitari Inspektore plaza bete zuen eta bertan egon zen 1942ko urrira arte [13].
Goizueta (Nafarroa). 1942tik aurrera, Goizuetako (Nafarroa) Titularrera sartu zen, eta, agian, Emilio Arauz Garcíak utzitako hutsunea bete zuen. Campasperon (Valladolid) jaio zen 1932ko irailaren 4an, eta 1936an irten egin zen, mugiarazi zutenean. Seguru asko, Goizuetara itzuli zen, baina udal artxiboan ez da horren berri zehatzik jaso.
Argi dagoena da Juan Sáiz Azcarate-Ascasúa 1958ko urtarrilaren 29an kargutik kendu zutela behin betiko, seguruenik jasaten zuen dipsomaniaren ondorioz, nahiz eta bere hutsunea 1957ko abenduaren 16an iragarri zen eta Alberto Mateos Barrutia donostiarrak, 1926ko abuztuaren 19an jaioa, ordeztu zuen behin-behinekotasun erregimenean.
Alfaro (Errioxa)
1958ko abenduaren 16ko MAren arabera, lehiaketa bidez [15] Alfaroko (Errioxa) Udaleko Albaitari Inspektorearen bigarren postua eskuratu zuen, D. Errioxako herriko alkatearen aurrean. Victoriano Ruiz Ramos [16] , 1959ko urtarrilaren 15ean, bertan egon zen hil arte, bere arrebaren Donostiako etxean 1961eko abuztuaren 11n gertatua.
Hala dio Rafael Borderasek, D. Luis Sáiz Saldaín-ek Juan Sáiz-i erreferentzia egiten dio, Coro Sáiz Azcárate-Ascasúa, Rafael amonarentzat, nahiz eta birramona izan. Atsekabez kontatzen zidan beti zein zorrotza izan zen bere aita anaiarekin. Bere alkoholismoa eta alkoholak ematen zion emakume-jarrera berari egozten zizkion, bere aitak mesede egin ziola inork pentsa ez zezan berarekin izandako jarrera zorrotzari. Ez dakit zerikusirik izan zuen bere Madrilgo espedientearekin, ezta pentsioko neskaren kasuaren isiltasunarekin ere. Azkenean emazteak abandonatu egin zuen, bere bi alabak Frantziara eramanez, eta bera Cororen etxean hil zen.
Iturriak
ETXANIZ MAKAZAGA, Jose Manuel. Eibarko Albeitarrak eta Udal Albaitariak (1877-1977), LXII-1-2006 alea, 2006ko ekainekoa.
Geuk egina
Egilea
Jose Manuel Etxaniz Makazaga. Albaitaritzan doktorea. Euskalerriaren Adiskideen Elkartea (EHAE). Espainiako Albaitaritza Zientzien Errege Akademia (RACVE)
Oharrak
[1] Zaragozako Albaitaritza Fakultateko Artxiboa (AFVZ). 13. Matrikula Liburua, 177. folioa. [2] Madrilgo Albaitaritza Fakultateko Artxiboa (AFVM). 58. Matrikula Liburua, 417. folioa. [3] Gaceta de Madrid (GM) 178. zk., 1930eko ekainaren 27koa. 1930eko ekainaren 18ko Dekretua (1930. 15),[4] GM 64 zk. 4.3.1932[5] Eibarko Udal Artxiboa (AMEib). A.11.56. 1934ko Akta Liburua. 170. folioa. [6] AMEib. A.11.56. 1934ko Akta Liburua. 190. folioa. [7] AMEib. A.11.56. 1934ko Akta Liburua. 257. folioa. [8] AMEib. 1.58. 1936ko Akta Liburua uztailera arte. 16. folioa. [9] AMEib. 1.58. 1936ko Akta Liburua uztailera arte. 95. folioa. [10] AMEib. 1.58. 1936ko Akta Liburua uztailera arte. 125. folioa. [11] AMEib. A.11.59 Akta-liburua. 45. folioa. [12] AMEib. A.11.60 Akta-liburua, 2. folioaren atzealdea. [13] Goizuetako Udal Artxiboa (AMGo) Legajo 217[14] AMGo Legajo 217[15] BOE 271. zk. 1958/11/12koa[16] Alfaroko Udal Artxiboa (AMAlf). Espediente pertsonala.