Le Mont de la Piété.
Comme précédent du Mont de Piedad en Álava, il faut citer les anciennes Cajas de Misericordia qui existaient dans certaines villes de la province. Ces banques avaient un objectif similaire à celui qu'auraient plus tard les Montes de Piedad : empêcher les plus nécessiteux de tomber entre les mains des usuriers, bien que leurs destinataires soient différents. Les Fonds de Miséricorde étaient destinés à la population rurale, à laquelle ils accordaient des prêts en nature. Bien que la famille Montes s'occupait de questions urbaines, au cours du XIXe siècle et d'une grande partie du XXe siècle, elle avait des besoins monétaires spécifiques qu'elle essayait de résoudre. Les paysans de Vitória se tournaient également parfois vers eux lorsqu'ils avaient besoin de prêts en espèces en période de difficultés.
Dès la création de la Caja, la possibilité d'établir un Monte de Piedad annexé était présente, mais sa mise en œuvre n'arriva que le 14 septembre 1856, quand on disposait déjà de fonds suffisants pour prêter l'argent nécessaire au Monte, et quand les difficultés rencontrées par la population de Vitoria l'exigeaient. Dans ce cas, il faut souligner l’importance de la volonté du maire de l’époque, Francisco Juan de Ayala.
Ces types d'institutions, nées au milieu du XVe siècle et promues par l'Église pour lutter contre l'usure, ont dû opter pour l'introduction de prêts sur gage et facturer des intérêts, même minimes, pour garantir leur avenir. C’est-à-dire qu’ils devaient utiliser les mêmes approches que les prêteurs professionnels, mais sans exploiter ni ruiner complètement leurs clients potentiels. Le bon fonctionnement d’un Monte de Piedad nécessite de combiner harmonieusement la piété. avec rentabilité, ou du moins avec le moins de pertes possible, car elles n'ont jamais représenté une activité commerciale pour les Caisses d'épargne qui les avaient associées, mais plutôt, à leurs débuts, leur principale œuvre sociale.
Le Monte de Piedad de Vitoria n'a pas eu le succès que les autorités avaient initialement prévu, en partie à cause du manque d'installations adéquates. En 1867, son règlement fut réformé, une branche distincte de la Caisse fut ouverte, de nouveaux horaires furent établis et elle fut dotée d'un expert-comptable. Depuis lors, les opérations se sont multipliées, s’affirmant comme une institution nécessaire, voire indispensable en temps de crise économique et sociale. Il a cependant connu quelques difficultés à cause d'un manque d'activités, mais ce n'était pas mal du tout, car il faut penser que si le Monte ne faisait pas d'affaires, c'était parce que les gens n'avaient pas besoin d'y aller. Tout au long de son histoire, le nombre de succursales a augmenté. En 1925, lorsque la Caja célébrait son soixante-quinzième anniversaire, le chiffre total des performances et des ventes était de 8 096, pour un montant de 140 133 pesetas, ce qui représentait une moyenne de 17,30 pesetas par transaction.
L'opération était celle habituelle dans ce type d'entités. Lors de la présentation du gage ou de l'objet à mettre en gage, celui-ci était évalué et ce montant était accordé sous forme de crédit, payable au terme établi et avec les intérêts stipulés à cet effet. Pour le récupérer, il fallait payer le montant emprunté et les intérêts. Si le délai convenu était dépassé sans que les biens gagés ne soient retirés, ils étaient vendus aux enchères annuelles qui se tenaient, l'argent obtenu étant conservé pendant un certain temps et, s'ils n'étaient pas présents à la date fixée, il était versé dans les fonds du Monte de Piedad.
Le passage du temps, l’amélioration du niveau de vie des citoyens, l’introduction progressive de la sécurité sociale et de ce qu’on appelle l’État-providence ont transformé cette institution en un témoignage d’une autre époque révolue et d’une vie plus difficile. Bien qu'elle ait continué à être active pendant des années, en accordant des prêts sur des bijoux ou des bijoux de valeur particulière.