Al comenzar el siglo XIX se recogen 4.500 robos de trigo y 3.000 de cebada al año. Se obtiene además un lino de buena calidad. Hay mil cabezas de ganado lanar y 200 de vacuno y mular. Ciento veinte años más tarde no han variado sus fuentes de riqueza. Trabajan dos hornos de yeso. Según el censo agrario de 1972 hay en este ayuntamiento 89 explotaciones agrícolas, 21 de menos de una ha., 21 de 1 a 5 has., 24 de 5 a 20 has., 19 de 20 a 100 has., 2 de 100 a 300 has. y 1 de 300 y más has. Todo ello hace una superficie censada de 2.057 has., 1.253 de las cuales son de tierra labrada y 804 sin trabajar. El régimen de tenencia es el siguiente: Propiedad, 1.479; Arrendamiento, 309; Aparcería, 269. Cultivos de secano: 300 has. de trigo, 178 de cebada, 54 de vid y 1 de espárragos. Cultivos de regadío: 23 has. de trigo, 6 de maíz y 2 de espárragos.Tractores: 24 de gasoil. Hay dos cosechadoras de gasoil. Las superficies en has. ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1977-1980 eran las siguientes (Fuente: D. F. N., S. Estad.): véase tabla. El censo ganadero de 1977 arroja las siguientes cabezas (A = años, M = meses):
| Fuente: D. F. N., Serv. Cat. |
| Cabal. 3 A labor | 10 |
| Mular 3 A labor | 2 |
| Cabal. 6 M granja | 1 |
| Vaca leche 3 A E | 2 |
| Lanar churro 6 M | 238 |
| Cabrío 6 M | 12 |
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 |
| Censo 1989 | Censo 1999 |
|---|
| Número de Explotaciones | | |
| Superficie total (ST) | 38 | 31 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 1216 | 1631 |
| - Tierras labradas (TL) | 1127 | 1626 |
| - Herbáceos y barbechos | 926 | 894 |
| - Frutales | 834 | 736 |
| - Olivar | 2 | 4 |
| - Viñedo | 1 | 24 |
| - Otros leñosos | 89 | 130 |
| - Pastos permanentes | 201 | 732 |
| Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario |
| Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) |
|---|
| Tierras labradas en secano | 791,25 |
| Tierras labradas en regadío | 102,68 |
| Superficie forestal | 3 |
En 1978 posee 3 establecimientos industriales. Elaboración de vinos. En cuanto a su comercio, Lazagurría pertenece al área comercial de Logroño y cuenta con 6 licencias comerciales propias (1963).
