Margolaria, idazlea eta legelaria. Oikian jaio zen, orduan Aizarnazabalgo eta, ondorioz, Zumaiako (Gipuzkoa) mugartean, 1548an, eta 1620 inguruan hil zen.
Mexikon egon zen beharbada 1573tik. "Zaharra" izena eman zitzaion, Baltasar de Echave, "Gaztea", zeritzon bere semea zen pintore gazteago batengandik bereizteko.
Baltasar de Echave Orio izan zen arte mexikarrean doktrina berri baten sortzailea eta europar pinturaren imitazioaren errutinazko kanonak hautsi zituen; elementu berriak eta ezaugarri anitzak sartu zituen konposizioaren zientzian, marrazki ona, kolore nabarmena, perspektiba zehatza, tipoen jabetza eta oihalen aberastasun eta dotorezia barne. Izan ere, euskaldunen harrotasunerako, pintura mexikar-espainiarraren fundatzailea da, nahiz eta ohore hori Alonso Vázquezekin partekatu. Sortzez sortzailea, Mexikoko pinturan etapa distiratsu bat hasi zuen, eta ondoren ikasle asko trebatu zituen. Bere ospea bere garaikide izan ziren Juan de Juanes, Zurbaran, Alonso Cano eta Murillorekin parekatu zen. Bere obra oso ederra izan zen, nahiz eta emankorra ez izan.
Santiago Tlatelolcoren elizako erretaula margotu zuen, hamalau pinturaz osatua. Pintura horietatik bi baino ez dira kontserbatzen: Ama Birjinak bere lehengusina Isabeli egindako ikustaldia eta Txerri-txortena. Mexikoko jesuiten elizarako egin zuen beste erretaula batetik datoz Erregeen Adorazioa Jainkozko Infanteari eta Baratzeko Otoitza. Lan ikaragarri baten egilea ere izan zen: San Kristobal, Santa Katalinaren martirioa, Santa Zezilia, Santa Isabel, Portugalgo erregina, etab. Mexikoko Arte Ederren Akademian, Baratzeko Otoitza bere obra gordetzen da, benetako maisulantzat jotzen dena, eta bere zintzotasun eta errealismoagatik, Jesusen Olibondoen Baratzeko estasiaren orain arteko bertsiorik onena dela esan izan da. Pintura hori La Profesa elizan egon zen lehenago, 1608. urtean amaitu zenean. Erregeen Adorazioa Echave "Zaharraren" ekoizpenean eta Hego Amerikako pintura osoan leku nabarmena duen koadroa da.
Pintore hau, Mundu Berriko beste herrialdeen pinturan leku inbidiagarri batera iritsi zen. Margolaria izateaz gain, legelaria eta idazlea izan zen, eta 1606an Magistratura bat izatera iritsi zen. Honela idatzi zuen: Kantabriako Bascongada hizkuntzaren antzinatasunari buruzko diskurtsoak. Balthasar de Echaue, Gipuzkoako Çumaya hiribilduan jaioa eta Mexikon bizi dena. Emagin agurgarri eta zahar batek, kexatzen denak, hizkuntza bera erabiltzen du, Espainian lehen q. izan zelarik, eta jenerala ere bai, bertakoek ahazturik, eta beste Atzerritar batzuk ere onartzen dituzte... (Mexiko, 1607). Baltasar de Echave izan zen, 1606an, Mexikoko Errege Auzitegiaren oidorea.