Pintor francés del siglo XIX. Había nacido en Estrasburgo hacia 1814, fallece en París el 16 de marzo de 1885.
Llega a París en 1865, y se encargó de pintar y decorar la catedral de Baiona (Laburdi). Sus maestros fue Davidron d'Angers y Henri Decaime y debutó en el Salón en 1836 con dos cuadros de guerra. En 1845 y 1846 dos de sus obras merecieron una medalla y Charles Bernadou, en un excelente artículo aparecido en la Semana de Bayona del 3 de junio de 1885, describió muy acertadamente el soberbio trabajo de Steinheil en la catedral de Bayona.
Ref. Edouard Duceré: Dictionnaire historique de Bayonne, 2 vols, Bayonne, 1911-1915.