Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento 49 explotaciones agrícolas, 1 de ellas sin tierras, 10 de menos de 1 Ha., 16 de 1 a 5 Has., 14 de 5 a 20 Has. y 8 de 20 a 100 Has. Todo ello hacía una superficie tensada de 492 Has., 437 de las cuales eran de tierra labrada y 55 sin trabajar. El régimen de tenencia era el siguiente: Propiedad, 439; arrendamiento, 52; aparcería, l. Cultivos de secano: 100 Has. de trigo, 110 de cebada, 20 de maíz y 101 de vid. Tractores: 9 de gasoil. Cosechadoras de gasoil: 1. La comunidad cuenta con 29 Has. de tierras comunales, lo que constituye un 3,11 % del total y un 0,13 de comunal por habitante. Las superficies en Has ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1977-1980 eran las siguientes: (Fuente: D. F. N., S. Estad.):
El censo ganadero de 1977 arrojaba las siguientes cabezas (A = años, M =meses):
En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:
(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.).
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
En 1978 poseía 1 establecimiento industrial. Elaboración de vinos. Desde el punto de vista comercial, Muruzábal pertenece al área comercial de Pamplona.
| CLAVES | 1977 | 1978 | ||||
| Secano | Regad. | Disem. | Secano | Regad. | Disem. | |
| Trigo | 56 | 0 | 36 | 0 | ||
| Cebada | 290 | 0 | 336 | 0 | ||
| Avena | 7 | 0 | 3 | 0 | ||
| Arroz | 5 | 0 | ||||
| Maíz | 1 | 0 | ||||
| Veza | 4 | 0 | ||||
| Patata media | 22 | 0 | 15 | 0 | ||
| Remolacha azuc. | 4 | 0 | 4 | 0 | ||
| Alfalfa | 10 | 0 | 10 | 0 | ||
| Esparceta | 1 | 0 | 1 | 0 | ||
| Veza forraje | ||||||
| Col forrajera | 0 | 3 | 0 | 3 | ||
| Espárrago | 2 | 0 | 2 | 0 | ||
| Apio | ||||||
| Champiñón | 1 | 0 | 1 | 0 | ||
| C. Hortalizas | 0 | 2 | 0 | 2 | ||
| Tierra cultivo | 509 | 5 | 509 | 5 | ||
| Herbáceos | 402 | 5 | 409 | 5 | ||
| Barbecho, otras | 11 | 0 | 4 | 0 | ||
| T. leñosos | 96 | 0 | 96 | 0 | ||
| Manzano | 0 | 0 | 180 | 0 | 0 | 180 |
| Peral | 0 | 0 | 150 | 0 | 0 | 150 |
| Albaricoquero | 0 | 0 | 80 | 0 | 0 | 80 |
| Cerezo y guindo | 0 | 0 | 70 | 0 | 0 | 70 |
| Melocotonero | 0 | 0 | 60 | 0 | 0 | 60 |
| Ciruelo | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 20 |
| Higuera | ||||||
| Almendro | 1 | 0 | 200 | 1 | 0 | 200 |
| Nogal | 0 | 0 | 16 | 0 | 0 | 16 |
| Viñedo vino | 70 | 0 | 0 | 70 | 0 | 0 |
| Olivar aceite | 25 | 0 | 0 | 25 | 0 | 0 |
| Prados | 44 | 0 | 44 | 0 | ||
| Pastizales | 44 | 0 | 44 | 0 | ||
| T. forestal | 29 | 0 | 29 | 0 | ||
| Monte abierto | 29 | 0 | 29 | 0 | ||
| Otras | 27 | 0 | 27 | 0 | ||
| No agrícola | 26 | 0 | 26 | 0 | ||
| Ríos y lagos | 1 | 0 | 1 | 0 | ||
| Total | 609 | 6 | 609 | 5 | ||
| CLAVES | 1977 | 1978 | ||||
| Secano | Regad. | Disem. | Secano | Regad. | Disem. | |
| Trigo | 2 | 0 | 61 | 0 | ||
| Cebada | 439 | 0 | 384 | 0 | ||
| Avena | 5 | 0 | ||||
| Arroz | ||||||
| Maíz | 3 | 0 | 1 | 0 | ||
| Veza | ||||||
| Patata media | 4 | 0 | 4 | 0 | ||
| Remolacha azuc. | 4 | 0 | ||||
| Alfalfa | 3 | 0 | 5 | 0 | ||
| Esparceta | ||||||
| Veza forraje | 1 | 0 | 4 | 0 | ||
| Col forrajera | 0 | 3 | ||||
| Espárrago | 2 | 0 | ||||
| Apio | 2 | 0 | ||||
| Champiñón | ||||||
| C. Hortalizas | 0 | 2 | 0 | 5 | ||
| Tierra cultivo | 509 | 5 | 509 | 5 | ||
| Herbáceos | 463 | 5 | 461 | 5 | ||
| Barbecho, otras | 18 | 0 | 20 | 0 | ||
| T. leñosos | 28 | 0 | 28 | 0 | ||
| Manzano | 0 | 0 | 180 | 0 | 0 | 180 |
| Peral | 0 | 0 | 150 | 0 | 0 | 150 |
| Albaricoquero | 0 | 0 | 80 | 0 | 0 | 80 |
| Cerezo y guindo | 0 | 0 | 70 | 0 | 0 | 70 |
| Melocotonero | 0 | 0 | 60 | 0 | 0 | 60 |
| Ciruelo | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 20 |
| Higuera | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 10 |
| Almendro | 2 | 0 | 200 | 2 | 0 | 0 |
| Nogal | 0 | 0 | 10 | |||
| Viñedo vino | 24 | 0 | 0 | 24 | 0 | 0 |
| Olivar aceite | 2 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Prados | 44 | 0 | 44 | 0 | ||
| Pastizales | 44 | 0 | 44 | 0 | ||
| T. forestal | 29 | 0 | 29 | 0 | ||
| Monte abierto | 29 | 0 | 29 | 0 | ||
| Otras | 27 | 0 | 27 | 0 | ||
| No agrícola | 26 | 0 | 26 | 0 | ||
| Ríos y lagos | 1 | 0 | 1 | 0 | ||
| Total | 609 | 6 | 609 | 5 | ||
El censo ganadero de 1977 arrojaba las siguientes cabezas (A = años, M =meses):
| Cabal. 3A labor | 2 |
| Mular 3A labor | 5 |
| Asnal 3A labor | 2 |
| Yeguas 3A cría | 1 |
| Vacuno 6M granja | 2 |
| Vacaleche 3A E | 16 |
| Lanarchurro 6M | 250 |
| Cerda cast. 3M | 29 |
| Cerda cría 3M | 10 |
En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:
| Bovinos | 23 |
| Porcinos | 422 |
| Aves | 6 |
(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.).
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | ||
| Censo 1989 | Censo 1999 | |
| Número de Explotaciones | 47 | 37 |
| Superficie total (ST) | 446 | 543 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 441 | 436 |
| - Tierras labradas (TL) | 409 | 432 |
| - Herbáceos y barbechos | 353 | 363 |
| - Frutales | 5 | 4 |
| - Olivar | 2 | 2 |
| - Viñedo | 50 | 64 |
| - Otros leñosos | ||
| - Pastos permanentes | 31 | 3 |
| Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) | ||
| Tierras labradas en secano | 430,05 | |
| Tierras labradas en regadío | 2,38 | |
| Superficie forestal | 7 | |
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
En 1978 poseía 1 establecimiento industrial. Elaboración de vinos. Desde el punto de vista comercial, Muruzábal pertenece al área comercial de Pamplona.