Personalidad política laburdina del siglo XVIII. Nacido el 24 de julio de 1748, de Jean de Munduteguy de Ainhoa y de Sabina Berthonet, heredera de Bereterranea de Ustaritz (barrio de Arrauntz), Munduteguy fue asesinado en la noche del 16 al 17 de marzo de 1796 en dicha casa. El proceso verbal del asesinato relata que los autores del crimen eran muchos, que apuñalaron a la víctima numerosas veces, que arrastraron el cadáver a varios metros de su hogar y que, al final, uno de los asesinos volvió sus pasos para destrozarle la cabeza. A continuación de este crimen, el periódico L'Ami des Lois, en su número 73, publicó que el País Vasco iba a sublevarse como la Vendée.
La administración municipal de Ustaritz protestó y escribió al ministerio de policía general para exponerle que si en el país, en un corto espacio de tiempo, seis u ocho casas habían sido objeto de pillaje, había que atribuir el hecho a la gran miseria de los habitantes..., que si el presbiterio de Itxasou había sido desvalijado, los supuestos ladrones habían sido puestos en libertad por el tribunal por falta de pruebas..., que no podía atribuirse el asesinato de Munduteguy exclusivamente a ladrones, sino que había habido otros motivos.
"Munduteguy, decían, había sido recibidor del distrito, juez de paz, agente principal y director de las atrocidades de Pinet y Monestier. Había hecho encarcelar a miles de personas, había enviado a muchas a la guillotina, y hecho morir de hambre a otras tantas. El había ejecutado las medidas del internado de los vascos (deportaciones, etc.) y se decía que era poseedor de grandes riquezas. También se decía que había engrosado su botín en San Sebastián, de donde había sido alcalde. Fue puesto en prisión a continuación de la reacción thermidoriana, pero aministiado muy pronto; y que entonces, poco después de su vuelta al hogar, los ladrones y entre ellos, sin duda alguna, personas que tenían algún hermano o padre que vengar, entraron en su casa de Bereterranea de Arrauntz, lo asesinaron y saquearon el lugar.
Ref. Haristoy: Recherches ..., II.