Según el censo agrario de 1972 hay en este ayuntamiento 24 explotaciones agrícolas, 4 de ellas de 1 a 5 Has., 15 de 5 a 20 Has., 4 de 20 a 100 Has. y 1 de 100 a 300 Has. Todo ello hace una superficie censada de 364 Has., 215 de las cuales son de tierra labrada y 149 sin trabajar. El régimen de tenencia es el siguiente: Propiedad, 311; Arrendamiento, 29; Aparcería, 24. Cultivos de secano: 64 Has. de trigo, 70 de cebada, 1 de maíz y 4 de vid. Cultivos de regadío: 2 Has. de trigo, 1 de cebada y 3 de maíz. Hay 5 tractores de gasoil. La comunidad cuenta con 84 Has. de tierras comunales, lo que constituye un 31,57 % del total y un 0,74 de comunal por habitante. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña" haciéndose acreedor a un subsidio del 35 % sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo. Las superficies en Has. ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1977-1980 eran las siguientes (
Fuente: D. F. N., S. Estad.):
| CLAVES | 1977 | 1978 |
| Secano | Regad. | Disem. | Secano | Regad. | Disem. |
| Trigo | 18 | 0 | | 10 | 0 | |
| Cebada | 164 | 0 | 158 | 0 |
| Avena | 10 | 0 | 4 | 0 |
| Haba seca | 10 | 0 | 22 | 0 |
| Patata media | 8 | 0 | 10 | 0 |
| Tabaco | 2 | 1 | 3 | 1 |
| Veza forraje | 10 | 0 | 15 | 0 |
| Leguminosas | 10 | 0 | 10 | 0 |
| Hortalizas | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Tierra cultivo | 234 | 2 | 234 | 2 |
| Herbáceos | 232 | 2 | 232 | 2 |
| T. leñosos | 2 | 0 | 2 | 0 |
| Manzano | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 20 |
| Peral | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 10 |
| Albaricoquero | | | | 0 | 0 | 15 |
| Cerezo y guindo | 0 | 0 | 15 | 0 | 0 | 25 |
| Melocotonero | 0 | 0 | 25 | 0 | 0 | 30 |
| Ciruelo | 0 | 0 | 30 | 0 | 0 | 10 |
| Higuera | 0 | 0 | 10 | | | |
| Almendro | 1 | 0 | 25 | 1 | 0 | 50 |
| Nogal | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 5 |
| Viñedo vino | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| T. forestal | 64 | 0 | | 64 | 0 | |
| Monte leñoso | 64 | 0 | 64 | 0 |
| Otras | 43 | 0 | 43 | 0 |
| Erial a pastos | 32 | 0 | 32 | 0 |
| Improductivo | 4 | 0 | 4 | 0 |
| No agrícola | 6 | 0 | 5 | 0 |
| Ríos y lagos | 2 | 0 | 2 | 0 |
| Total | 341 | 2 | 341 | 2 |
| CLAVES | 1977 | 1978 |
| Secano | Regad. | Disem. | Secano | Regad. | Disem. |
| Trigo | 3 | 0 | | 5 | 0 | |
| Cebada | 148 | 0 | 129 | 0 |
| Avena | 5 | 0 | 5 | 0 |
| Haba seca | 20 | 0 | 19 | 0 |
| Patata media | 8 | 0 | 9 | 0 |
| Tabaco | 2 | 1 | 2 | 1 |
| Veza forraje | 31 | 0 | 49 | 0 |
| Leguminosas | 15 | 0 | 14 | 0 |
| Hortalizas | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Tierra cultivo | 234 | 2 | 234 | 2 |
| Herbáceos | 232 | 2 | 232 | 2 |
| T. leñosos | 2 | 0 | 2 | 0 |
| Manzano | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 20 |
| Peral | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 10 |
| Albaricoquero | | | | | | |
| Cerezo y guindo | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 20 |
| Melocotonero | 0 | 0 | 30 | 0 | 0 | 30 |
| Ciruelo | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 10 |
| Higuera | | | | | | |
| Almendro | 1 | 0 | 80 | 1 | 0 | 80 |
| Nogal | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 5 |
| Viñedo vino | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| T. forestal | 64 | 0 | | 64 | 0 | |
| Monte leñoso | 64 | 0 | 64 | 0 |
| Otras | 43 | 0 | 43 | 0 |
| Erial a pastos | 32 | 0 | 32 | 0 |
| Improductivo | 4 | 0 | 4 | 0 |
| No agrícola | 5 | 0 | 5 | 0 |
| Ríos y lagos | 2 | 0 | 2 | 0 |
| Total | 341 | 2 | 341 | 2 |
El censo ganadero de 1977 arroja las siguientes cabezas (A = años, M = meses):
| Mular 3A labor | 8 |
| Yeguas 3A cría | 1 |
| Vacuno 6M granja | 1 |
| Cabal. 6M Granja | 1 |
| Cerda cast. 3M | 21 |
| Cerda cría 3M | 23 |
En 1984 el censo ganadero arroja las siguientes cabezas:
(
Fuente: D. F. N., Serv. Cat.).
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 |
| Censo 1989 | Censo 1999 |
| Número de Explotaciones | 27 | 23 |
| Superficie total (ST) | 279 | 555 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 195 | 177 |
| - Tierras labradas (TL) | 195 | 135 |
| - Herbáceos y barbechos | 192 | 121 |
| - Frutales | 0 | 8 |
| - Olivar | | 1 |
| - Viñedo | 3 | 5 |
| - Otros leñosos | | |
| - Pastos permanentes | 42 |
| Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) |
| Tierras labradas en secano | 126,36 | |
| Tierras labradas en regadío | 8,53 |
| Superficie forestal | 357 |
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Desde el punto de vista comercial, Mirafuentes pertenece al área comercial de Pamplona subárea de Estella. En 1978 posee 1 establecimiento industrial.
