La Coral Aita Sierra fue fundada el 27 de septiembre de 2004 por un grupo de amigos unidos por la pasión por cantar. La mayoría de los componentes eran en un principio ex-coralistas, casi todos discípulos de Antxon Sierra. Poco a poco el grupo se fue ampliando, hasta formar una coral de unas 40 voces muy equilibradas.
Está dirigida por Juan Mari Ulloa, discípulo de Antxon al que acompañó y apoyó durante 31 años. En vida del Padre Sierra, Ulloa creó y dirigió la Coral de voces blancas Elkora, premiada en los concursos de villancicos de Rentería, hizo las labores de subdirector de la Coral del Corazón de María a la que entonces pertenecían y, a su fallecimiento, fue director de la misma hasta la creación de esta nueva Coral.
La Coral ha contado además, desde su fundación, con la colaboración de Fernando Gonzalo, organista de la Parroquia del Corazón de María. De hecho se convirtió en el organista titular de la Coral.
Sin local ni material, se les brindó la oportunidad de establecer su sede en la Parroquia de los Boscos de Alza, donde ofrecieron su primer concierto oficial con canciones navideñas el 23 de diciembre de 2004. Esas mismas Navidades dieron otros 3 conciertos, en la iglesia del Corazón de María, en la residencia de ancianos Txara de Intxaurrondo y en el Hospital Donostia. En junio de 2005 amenizaron los descansos del Encuentro Internacional de Cesta Punta con varias canciones de folklore vasco. De hecho, además de conciertos, cantan también en bodas, misas y otras celebraciones.