Denominación de la Asociación de Txakolineros de Bizkaia que, a principios de los ochenta del siglo XX, agrupó a bodegueros vizcainos decididos a dignificar el txakoli, vino atlántico, seña de identidad de muchos caseríos. Con el apoyo del Gobierno vasco y la Diputación, se lanzó a la recuperación de este caldo, por aquella época poco considerado entre el sector vinícola. Su esfuerzo alumbró en 1994 la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. Año tras año, la agrupación ha ganado miembros, que se someten a los obligatorios controles de calidad.
Archivo AUÑAMENDI
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