Esther Zulaika Ijurko es licenciada y doctora en Filología Vasca por la Universidad de Deusto e imparte docencia en el grado en Comunicación en el campus donostiarra de la misma universidad desde 1989.
Además de la lingüística y filología vasca en general, su línea de investigación se centra en el análisis de la competencia de comunicación escrita en euskara y varios de sus artículos y libros se dedican a este tema.
Autora de artículos en revistas científicas especializadas y de varios libros. En colaboración con Elixabete Pérez Gaztelu ha publicado: en 1998 Juan Mari Lekuona. Ikaskuntzak euskal literaturaz (1974-1996), Pasaiako hizkera (2000), Lazkaon bizi: Lazkaoko historia (2001), en 2004 Agustin Kardaberaz. Hirugarren mendeurrena (1703-2003) y por último en 2012 Idatziz komunikatu. Gazteak eskolan idazten.En el año 2000 participó en el libro Idatziz komunikatu. Gazteak eskolan idazten junto a José Ángel Achón, Luzia Alberro, Borja Aguinagalde y Juan Carlos Mora.
Como autora única ha publicado Ioanes Leizarragaren Aditza (1999) y Ioanes Leizarragaren Aditza (2004).
- DEUSTO [Web]. "Esther Zulaika Ijurco". [Fecha de consulta: 10-09-2013].
- DEUSTO RESEARCH [Web]. "Esther Zulaika Ijurco". [Fecha de consulta: 10-09-2013].