Maestro de capilla y organista nacido en Falces (Navarra) el 7 de septiembre de 1767. Ocupó esos puestos en su localidad natal en fecha no determinada. Hay obras suyas en la Colegiata de Roncesvalles, y existen dudas sobre la autoría de otras que llevan el nombre de Ustáriz, ya que podrían ser de su hermano Rafael Ustáriz Ussón.
- GEMBERO USTÁRROZ, María: "Ustáriz Ussón, Antonio María", en Casares, E. (dir.): Diccionario de la Música Española e Hispanoamericano. Madrid, Sociedad General de Autores y Editores, 1999. T. 10, p. 616.