Economía tradicional. Al comenzar el siglo XIX la población vivía de la agricultura, obteniendo cereales, vino y aceite, de la fabricación de carbón en sus montes, muy poblados de robles y pinos, del ganado lanar y de llevar leña, maderas y aceite de enebro a Pamplona y otros puntos. Ciento veinte años más tarde el monte estaba más despoblado, pero el ganado lanar seguía siendo importante, ya que contaba con 13.000 cabezas. Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento 170 explotaciones agrícolas, 16 de 1 a 5 Ha. 87 de 5 a 20 Ha. 63 de 20 a 100 Ha. 3 de 100 a 300 Ha. y 1 de 300 y más Ha. Todo ello hacía una superficie censada de 8.987 Ha. 2.343 de las cuales eran de tierra labrada y 6.644 sin trabajar. El régimen de tenencia era el siguiente: Propiedad, 8.091; Arrendamiento, 393; Aparcería, 503. Cultivos de secano: 484 Ha. de trigo, 490 de cebada y 151 de vid. La comunidad cuenta con 9.726 Ha. de tierras comunales, lo que constituye un 86,39% del total y un 20,10% de comunal por habitante. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña", haciéndose acreedor a un subsidio del 35% sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo. Las superficies en Hectáreas ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1981-1984 eran las siguientes (Fuente: G. N., siglo Estad.) (vease tabla):
En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:
(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.).
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario.
Elaboración de vinos. Trujal. Desde el punto de vista comercial, Ujué pertenece al área de Pamplona, subárea de Tafalla.
En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:
Bovinos Ovinos Porcinos Aves | 18 183 14 26 |
(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.).
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | ||
Censo 1989 | Censo 1999 | |
Número de Explotaciones Superficie total (ST) Superficie agrícola utilizada (SAU) - Tierras labradas (TL) - Herbáceos y barbechos - Frutales - Olivar - Viñedo - Otros leñosos - Pastos permanentes | 345 9254 7882 2119 1986 15 5 113 5763 | 146 9420 8474 3397 3158 34 9 196 5077 |
Ganadería (núm. cabezas) | ||
Bovinos Ovinos Porcinos Aves (miles) | 17 2894 68 0,128 | 325 1650 1 0,113 |
Unidades de trabajo año (UTA) | ||
Totales - Familiar - No familiar | 45 45 1 | 34 27 8 |
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) | |
Tierras labradas en secano Tierras labradas en regadío Superficie forestal | 3.163,70 233,77 198 |
Fuente:Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario.
Elaboración de vinos. Trujal. Desde el punto de vista comercial, Ujué pertenece al área de Pamplona, subárea de Tafalla.