En antiguo gascón significa: "La casa común para la muchedumbre", y no era otra que el mercado de granos, que fue instalado en 1447, en la calle Port de Suzeye de Bayona, con dos hombres a sueldo dedicados a la medida. Ref. Edouard Duceré: Dictionnaire historique de Bayonne, 2 vols, Bayonne, 1911-1915.