Mercader. Antigua empresa descrita por Bustinduy, a fines del s. XIX, así: «Los Sres. Mercader é hijo, han dado nuebo impulso a la industria Guipuzcoana, aprovechando el antiguo edificio de la calle del Campanario de San Sebastián. Allí han instalado en este año la nueva doble fábrica de hielo y de cuerdas y redes. En la planta baja se ve una hermosa caldera de vapor inexplosible de las más modernas, de fuerza de 50 caballos, que produce todo el vapor necesario en las diversas fases de la fabricación. Cuenta con una máquina de vapor horizontal capaz de desarrollar de 30 a 40 caballos de fuerza, teniendo la trasmisión perfectamente establecida para los aparatos que veremos en el piso superior para la fabricación de cuerdas y redes. En esta misma planta baja tiene dispuesta la fabricación de hielo artificial, por un procedimiento modificado del de Raul y Pictet. En el piso superior en que se halla la fabricación de cuerdas, hay dos magníficas máquinas que, recibiendo el cáñamo, primera materia, la limpian y la cardan dejándola preparada para el hilador; a continuación se hallan cuatro máquinas hilanderas dobles, que trabajan produciendo un hermoso hilo; se ven también dos devanadoras, y otras tres máquinas para la fabricación de cuerdas, son las destinadas a formar las cuerdas y cables; dando un producto de fabricación esmerada. En una sala inmediata se hallan tres nuevas máquinas destinadas a fabricar las redes; allí se ve cómo, gracias a los progresos de la mecánica, un solo hombre en cada máquina produce una cantidad extraordinaria de red. En cada golpe 265 nudos, enganchándose otras tantas agujas, que antes de desengancharse pasa por ellas una lanzadera, cerrándose inmediatamente los nudos, dando lugar de este modo a la confección de la red. Con estos elementos, los Sres. Mercader e hijo satisfacen las necesidades de su industria pesquera, y expenden al comercio los productos de esta nueva fábrica». Ref. «La industria guipuzcoana a fines de siglo». 1894, p. 33-35.