Uno de los más renombrados personajes del santoral es Santiago (Donejakue o Saint-Jacques), cuyas reliquias atraen a miles de visitantes cada año a Compostela, a través de los innumerables caminos señalizados al efecto.
Santiago el Mayor era hermano de San Juan "el evangelista", e hijo de Zebedeo y María Salomé. Fue uno de los "doce" y, al igual que el resto de los apóstoles, se encargó de transmitir la "buena nueva", llegando hasta Galicia. Murió martirizado por el Rey Herodes Agripa I el 25 de marzo del año 41.
Pero, además de la ciudad coruñesa, también existen otras muchas localidades donde se conmemora: en San Asensio (La Rioja) se hace una batalla del vino clarete; en El Carpio del Tajo (Toledo) se preparan carreras a caballo para que los jinetes intenten desmembrar el pescuezo de los gansos; en Albal (Valencia) se realizan partidos de pelota valenciana y se saca al toro embolado; o, en Acevedo (León), se celebran competiciones de bolos y lucha leonesa.