Militaire carliste navarrais, auteur de Vida y hechos de don Tomás de Zumalac rregui (Madrid-Paris, 1845), qui couvre les trois années où il fut secrétaire et assistant du général prétendant, né à Olite en 1804 et mort à Madrid en 1870.
Après avoir exercé divers métiers (scribe, marchand à Caparroso), il s'engagea dans un parti royaliste sous les ordres du général Quesada avec lequel il mena la campagne anticonstitutionnelle de 1820 à 1823. De cette date jusqu'en 1832, il servit comme capitaine à Madrid et à Saragosse, dans le régiment dont Tomás de Zumalac rregui était colonel et comme secrétaire du général Santos Ladrín de Cegama. Lorsque la guerre civile éclate en novembre 1833, il rejoint le parti carliste de Huralde à Los Arcos (Navarre) et est peu après nommé assistant général de Zumálac rregui. Il mourut à Zegama (Gipuzkoa) après avoir été blessé au siège de Bilbao en 1835, participa aux actions de Puente la Reina et de Mendigorr ay et fut promu brigadier, se voyant confier le deuxième commandement de Navarre.
Après diverses actions qui lui valurent honneurs et décorations, il fut nommé maréchal de camp pour la victoire de Larraga. Il fut commandant général par intérim de Navarre, remplaçant le général Francisco García. En juillet 1837, le capitaine général du Pays basque, Uranga, confie à Zaratiegui le commandement d'une expédition auxiliaire en Castille pour tenter de prendre Espartero, alors en Aragon, entre deux feux. Il quitta Galbarn le 20 juillet avec six bataillons (2 de Navarre, 2 de Guipuzcoa, un de Valence et un de Castille) et deux escadrons de cavalerie. Après avoir vaincu la Légion portugaise à Zambrana, il entre en Castille par La Rioja et Burgos, rejoignant l'expédition de Biscaye sous le commandement du brigadier Goiri.
Malgré le soutien libéral du début d'août, triomphant à Roa et à Peñafiel, il entre à Ségovie, attaquant la ville et obtenant la reddition de la forteresse, qui avait été fortifiée. Là, il émet des pièces à l'effigie de Don Carlos et organise le Bataillon des Chasseurs de Ségovie. Elle entre ensuite dans La Granja et traverse triomphalement Burgos (Aranda, Salas de los Infantes, Lerma) en entrant dans Valladolid, Tordesillas, Dueñas, et arrive à Medina del Campo. Appelés par le Prétendant pour prendre Madrid, en raison de troubles internes des forces carlistes, ils furent vaincus à Retuerta, et le corps expéditionnaire se retira en Navarre. Zaratiegui fut donc arrêté à Urkiola et emprisonné pendant plusieurs mois. Le prince Lichnowsky dit à ce propos :
"Une négligence impardonnable, une inertie incroyable qui présida à toutes les opérations de cette époque, ce fut là la cause de nos pertes et non Zaratiegui et Elo, indignement calomniés et injustement emprisonnés à notre retour dans les provinces basques."
Libéré, il fut nommé aide de camp de Carlos Mar a Isidro avec qui, après l'accord de Bergara, il vécut en exil en France, où il écrivit et publia sa biographie de Zumalac Irregui. De retour en Espagne en 1849, grâce à une amnistie accordée par Isabelle II, ses diplômes obtenus dans le camp carliste furent reconnus et il fut plus tard honoré par d'autres honneurs qui lui furent décernés par la reine. En 1868, il est promu lieutenant général et nommé directeur général de la Garde civile. Après la révolution « Glorieuse » de septembre 1868, déjà âgé, il offre ses services à Charles VII qui lui confie le soulèvement de l'Andalousie en tant que capitaine général de Séville et de Grenade, mourant avant d'atteindre cet objectif.