Marino vizcaíno del siglo XVI. General de galeones, natural de Lekeitio. Murió en Sevilla en 1603.
Autor de varias relaciones marineras, entre ellas la de su viaje de La Habana a Sanlúcar en 1595, en el cual trajo dos fragatas y otras naves fabricadas en el puerto americano citado, después de haber trabajado para su conclusión, botadura y aparejamiento. En la Colección Fernández de Navarrete, tomo XXIII, núm. 70 hay constancia de la visita y reconocimiento que hizo, por orden del Rey, de las naos surtas en el puerto de Lisboa en 1592, y en la misma colección, t. XXII, núm. 104, hay otro papel sobre las Condiciones con que se ofreció a fabricar en Vizcaya dos galeones de a 600 toneladas y a servir con ellos a S. M. (1590). En fin, el año 1602 Uribe Apallúa dotó con 200 ducados de renta perpetua una cátedra de latinidad en su villa natal, siendo el primer preceptor de la misma el licenciado Joanes de Aldape, párroco y beneficiado del cabildo de Santo Tomás de Bolíbar.
Ref. Labayru, Historia General del Señorío de Vizcaya, IV, p. 418 y V, p. 20. C. Fernández Duro: Disquisiciones náuticas, V: A la mar madera, Madrid 1880, pp. 343 s.