Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento 51 explotaciones agrícolas, 1 de ellas de menos de una Ha, 34 de 1 a 5 Has, 8 de 5 a 20 Has, 7 de 20 a 100 Has, 1 de 300 y más Has. Todo ello hacía una superficie censada de 838 Has, 419 de las cuales eran de tierra labrada y 419 sin trabajar. El régimen de tenencia era el siguiente: Propiedad, 758; Arrendamiento, 76; Aparcería, 4. Cultivos de secano: 185 Has de trigo, 342 de cebada, 130 de vid y 6 de espárragos. Cultivos de regadío: 3 Has de espárragos. La comunidad cuenta con 567 Has de tierras comunales, lo que constituye un 41 ,41 % del total y un 2,79 % de comunal por habitante. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña" haciéndose acreedor a un subsidio del 35 % sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo. Las superficies en Has. ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1981-1984 eran las siguientes (Fuente: G. N., S. Estad.): véase tabla en imágenes.
El censo ganadero de 1977 arrojaba las siguientes cabezas (A = años, M = meses): Lanar churro 6M: 450. [Fuente: D. F. N., Serv. Cat.].
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
En 1978 poseía 2 establecimientos industriales. Molino de piensos. Elaboración de vinos. En cuanto a su comercio, Sansol pertenece al área de Logroño.
El censo ganadero de 1977 arrojaba las siguientes cabezas (A = años, M = meses): Lanar churro 6M: 450. [Fuente: D. F. N., Serv. Cat.].
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | ||
| Censo 1989 | Censo 1999 | |
| Número de Explotaciones | 40 | 33 |
| Superficie total (ST) | 932 | 985 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 885 | 950 |
| - Tierras labradas (TL) | 473 | 592 |
| - Herbáceos y barbechos | 405 | 487 |
| - Frutales | 4 | 3 |
| - Olivar | 14 | 14 |
| - Viñedo | 50 | 88 |
| - Otros leñosos | ||
| - Pastos permanentes | 412 | 357 |
| Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) | ||
| Tierras labradas en secano | 592,13 | |
| Tierras labradas en regadío | 0,048 | |
| Superficie forestal | 26 | |
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
En 1978 poseía 2 establecimientos industriales. Molino de piensos. Elaboración de vinos. En cuanto a su comercio, Sansol pertenece al área de Logroño.