Al comenzar el siglo XIX la mayor parte de la población se dedica a la agricultura, recogiendo principalmente cereales, aceite y vino, y a la cría de ganado lanar. Hay 2 molinos harineros y un trujal, y se elaboran 18.000 cántaros de aguardiente al año. Se celebra feria del 22 de julio a final de mes, y mercados los primeros lunes de mes. Ciento veinte años más tarde continúa la tradicional fabricación de aguardiente, habiendo además una tejería y diversos talleres y pequeñas fábricas. Vivero regional de vides americanas. Según el censo agrario de 1972 hay en este ayuntamiento 253 explotaciones agrícolas, 6 de ellas sin tierras, 24 de menos de 1 Ha., 84 de 1 a 5 Has., 96 de 5 a 20 Has., 30 de 20 a 100 Has., 2 de 100 a 300 Has. y 1 de 300 y más Has. Todo ello hace una superficie censada de 3.498 Has, 2.531 de las cuales son de tierra labrada y 967 sin trabajar. El régimen de tenencia es el siguiente: Propiedad, 2.884; Arrendamiento, 485; Aparcería, 129. Cultivos de secano: 524 Has. de trigo, 656 de cebada, 13 de maíz, 406 de vid y 30 de espárragos. Cultivos de regadío: 24 Has. de cebada y 8 de maíz. Hay un tractor de petróleo y 40 de gasoil. La comunidad cuenta con 756 Has. de tierras comunales, lo que constituye un 19,26 % del total y un 0,69 de comunal por habitante.
Censo ganadero de 1977| A = años, M = meses |
| Fuente: DFN, Serv. Cat. |
| Cabal. (3A) Labor | 4 |
| Mular (3A) Labor | 19 |
| Asnal (6M) Labor | 37 |
| Vacuno (6M) Granja | 59 |
| Vaca Leche (3A) E | 25 |
| Lanar Churro (6M) | 260 |
| Cabrío (6M) | 9 |
Censo ganadero de 1984| Fuente: DFN, Serv. Cat. |
| Bovinos | 175 |
| Ovinos | 342 |
| Caprinos | 7 |
| Porcinos | 415 |
| Aves | 1.650 |
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX. Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999| Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario |
| Censo 1989 | Censo 1999 |
|---|
| Número de Explotaciones | 158 | 130 |
| Superficie total (ST) | 3212 | 3618 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 2929 | 3210 |
| - Tierras labradas (TL) | 2191 | 2659 |
| - Herbáceos y barbechos | 2153 | 2569 |
| - Frutales | 5 | 9 |
| - Olivar | 12 | 37 |
| - Viñedo | 21 | 35 |
| - Otros leñosos | | 9 |
| - Pastos permanentes | 738 | 551 |
| Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) |
| Tierras labradas en secano | 2.545,03 | |
| Tierras labradas en regadío | 114,04 | |
| Superficie forestal | 258 | |
En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "Zona de montaña" haciéndose acreedor a un subsidio del 35 % sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo. En 1978 posee 8 establecimientos industriales. En 1982 se cita a Conservas Monterrojo, S.L. Producción de energía eléctrica. Desde el punto de vista comercial, Mendigorría pertenece al área comercial de Pamplona.
