Perfil biográfico
Nació en Azpeitia (Gipuzkoa), el 20 de enero de 1856, hijo de José Ignacio, natural de Urrestilla (Gipuzkoa) y de María Josefa, natural de Azpeitia.
En octubre de 1889, estaba casado en Bilbao
Falleció posiblemente, en Bilbao.
Formación
Se revalidó en Madrid el 30 de enero de 1879, como Profesor Veterinario de 1ª Clase [1] y no abonó los derechos del título por su brillante expediente.
Actividad profesional
Tolosa (Gipuzkoa) Por instancia de 19 de mayo de 1879 fechada en Bergara (Gipuzkoa), solicitaba el nombramiento de Inspector de Carnes de Tolosa [2] , para ocupar la vacante que por fallecimiento había dejado D. José Martín Aldasoro Larrañaga.
El 23 de junio de 1879, en la misma sesión de la Corporación en la que se nombraba alcalde a D. José Aranalde para el bienio 1879 a1881, se accedía a la solicitud de Goenaga acordando su nombramiento [3].
El 1 de julio de 1879 era nombrado Vocal de la Junta municipal de Sanidad [4] y el 2 Subdelegado de Veterinaria del distrito de Tolosa por el Gobernador Civil de Gipuzkoa.
El 13 de enero de 1880, el subdelegado de Veterinaria del distrito de Tolosa, D. José Goenaga, comunicaba al Ayuntamiento de Ataun [5] los honorarios que deberían percibir los inspectores de carnes por el ejercicio de su cometido fuera del matadero.
El 12 de octubre de 1880, desde Tolosa, José Goenaga, subdelegado de Veterinaria del Distrito de Tolosa se dirige al Sr. alcalde de Ibarra manifestando lo siguiente:
Espero que el Sr. Ayuntamiento de esa villa de Ibarra me dé el nombramiento de inspector de carnes de esa villa, con el sueldo anual de setenta y cinco pesetas, sujetándose todos los vecinos que quieran sacrificar cerdos en sus casas a que sean también inspeccionadas
Dios guarde a V. muchos años.
Tolosa a 12 de octubre 1880
En la sesión del Ayuntamiento de Ibarra del 24 de octubre de 1880 que presidía el alcalde D. José Lorenzo de Aguirre, se dio cuenta del oficio del albéitar Goenaga acordándose atenerse a lo que anteriormente se les pagaba a tales encargados, 50 pesetas [6].
En febrero de 1881, desde Tolosa, recordaba al Ayuntamiento de Ataun [7] la Real Orden de 16 de julio de 1878 [8] sobre la obligatoriedad de la inspección de las reses destinadas al consumo público y la necesidad de comunicar el sacrificio al inspector de carnes. Volvería a insistir el 29 de marzo de 1881 ante la corporación ataundarra y el Inspector de Carnes, el maestro albéitar Juan Pedro Arrondo Apalategui, dando instrucciones sobre la forma de actuar en el supuesto de detectarse sacrificios ilegales [9].
Billabona (Gipuzkoa).El 12 de agosto de 1881 se dirigía al alcalde de Billabona (Gipuzkoa) recordándole la necesidad de que las carnes faenadas en el matadero municipal fueran reconocidas por un profesor veterinario y siendo el único de tal titulación en el distrito, solicitaba el nombramiento de Inspector de Carnes de la villa, lo que acordaba el Ayuntamiento presidido por Fidel Lizárraga en sesión del 8 de octubre de 1882 [10].
El 24 de octubre de 1884 comunicaba al alcalde de Billabona que era sabedor que varios vecinos de la villa eran atendidos por un intruso llamado Andrés Amunarriz, vecino de Anoeta (Gipuzkoa) y le solicitaba apercibiera, a través del alcalde de aquella localidad, el interesado para que cesara en su actividad. Otro escrito de esa misma fecha dirigido al mismo destinatario, le participaba que en algunos caseríos del término municipal se sacrificaban reses, repartiéndose la carne entre varios vecinos, sin el previo reconocimiento veterinario y le rogaba hiciese público un bando recordando la prohibición existente al respecto [11].
El 30 de diciembre de 1884, siendo Alcalde de Tolosa D. Nicasio Santos, la Corporación se enteraba que el Gobernador Civil de Gipuzkoa había decidido devolver al Ayuntamiento para su archivo el expediente instruido por el Subdelegado de Veterinaria del distrito de Tolosa Sr. Goenaga, contra el veterinario D. Ramón Aldasoro por haber inspeccionado una vaca sacrificada por un problema de salud en el caserío Buenavista sin conocimiento y autorización de aquel y apostillaba el escrito de remisión que no procedía imponer correctivo alguno, ni al veterinario, ni al matarife, ni al dueño de la res, toda vez que la vaca era apta para el consumo, como certificó Aldasoro y fue repartida entre los miembros de la hermandad [12].
Volvería a repetirse la denuncia en febrero de 1885, por idéntico motivo, esta vez en el caserío Berrano y el alcalde D. Nicasio Santos contestaría al celoso Inspector Goenaga la misma contestación, toda vez que también en esta ocasión el veterinario Aldasoro Ansorena había intervenido inspeccionando la res sacrificada [13].
El 13 de julio de 1885, la Corporación tolosana que presidía el alcalde D. Leandro Lasquibar, enterada de la dimisión del cargo de subdelegado de Veterinaria del distrito del Sr. Goenaga y su ausencia de la villa sin permiso, desde el 25 de mayo de 1885, acordó su destitución del cargo de Inspector de Carnes, proponiendo a D. Ramón Aldasoro Ansorena, nuevo subdelegado de Veterinaria [14].
Subdelegado de Veterinaria en Bergara (Gipuzkoa)
En mayo de 1887 era vecino de Bergara (Gipuzkoa) y ejercía las funciones de subdelegado de Veterinaria.
Bilbao.En 1889 residía en Bilbao, en la plaza de la Encarnación número 1, donde tenía taller abierto en el número 21, cuando se presentó a la plaza de Inspector de Carnes del matadero de la Villa, superando el proceso selectivo tomando posesión de la misma el 2 de enero de 1890.
Conocemos que tenía un herradero en la Plaza de la Encarnación. En 1890 solicitó al Ayuntamiento autorización para la instalación de un rótulo con la inscripción "Asociación Veterinaria de Bilbao" en la casa sita en la calle La Esperanza número 12. Ignoramos si se trataba de su establecimiento particular de una razón social con más veterinarios.
En 1891 el Ayuntamiento bilbaíno le incoó un expediente que finalizaría con un apercibimiento disciplinario en su condición de Inspector del Matadero de dicha villa, por la comisión de faltas en el desempeño de su cargo [15].
En 1892 protagonizó algún incidente por el que fue condenado y se le embargó la cuarta parte del sueldo, hasta cubrir las treinta y seis pesetas con cincuenta céntimos en concepto de principal y costas del juicio verbal promovido contra él por Ignacio Borrego [16].
En 1892, fue destituido del cargo, una vez que, 20 de febrero de 1891 recibiera una advertencia por falta grave [17] y se le pierde la pista.
Fuentes
DEHESA SANTISTEBAN, Francisco-Luis. La Veterinaria vizcaína en el siglo XIX; antecedentes históricos y contexto socioeconómico (Tesis doctoral); pág. 301; León. (2001).
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel. De herradores, albéitares y veterinarios en Ataun (1746-1980). Tomo LXVI-2-2010, de mayo de 2011, pp 491-558. (2011)
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel. De herradores, albéitares y veterinarios en la guipuzcoana Villa de Tolosa (1736-1986). Editado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Gipuzkoa. ISBN 978-84-608-3723-7. Depósito Legal SS-649-2016 (2016)
Autor
José Manuel Etxaniz Makazaga. Doctor en Veterinaria. Real Sociedad Bascongada de Amigos del País (RSBAP). Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE)
Notas
[1] Archivo de la Facultad de Veterinaria de Madrid (AFVM). 24º Libro de Matrículas. Pág. 357.
[2] Archivo Municipal de Tolosa (AMTo). A-9; 3-11.
[3] AMTo. A-1-163, Fol. 77 y 77vto.
[4] AMTo. A-15; 1-14.
[5] Archivo Municipal de Ataun (AMAt). 500-02; L-8; folio 189 vto.
[6] Archivo Municipal de Ibarra (AMIb). 0548-004. Se encuentra en el libro de actas, sesión del 24.10.1880.
[7] AMAt. AUA. 500-03; L-9; folios 99 vto y 100.
[8] GM nº 88 de 26.7.1878
[9] AMAt. AUA. 500-03; L-9; folios 119 vto y 120.
[10] Archivo Municipal de Billabona (AMBill). Libro de actas (1882-1888), folio 28.
[11] AMBill. 12-3.
[12] AMTo. A-1-167, Fol. 119 y 119 vto.
[13] AMTo. A-1-168, Fol.43vto y 44.
[14] AMTo. A-1-168, Fol. 96vto.
[15] Archivo Municipal de Bilbao (AMBi). Bilbao. Tercera. 0036/035
[16] AMBi. Bilbao. Cuarta. 0208/043
[17] DEHESA SANTISTEBAN, Francisco-Luis. (2001). La Veterinaria vizcaína en el siglo XIX; antecedentes históricos y contexto socioeconómico (Tesis doctoral); pág. 301; León.