Antigua empresa de Urnieta (Gipuzkoa), descrita por Bustinduy a finales del s. XIX, así: "Esta fábrica está situada en el mismo barrio de Lasarte y muy próxima a la tejería. El procedimiento que sigue para la fabricación del hielo, es el de Raoul Pictet, por medio de dos máquinas que producen cada una 100 kilogramos por hora. Estas máquinas, movidas por una turbina de 30 caballos, y del sistema Girard, constan de una cuba refrigerante, que contiene un líquido llamado incongelable, que es una solución de cloruro de magnesia a 22 grados Beaume; dentro de este líquido incongelable están los moldes que contienen el agua destinada a convertirse en hielo, y cada uno de estos bloques de hielo pesa próximamente 30 kilogramos. Sumergido en este baño incongelable está el refrigerante, que contiene el ácido sulfuroso anhidro, y está unido por un tubo a una bomba aspirante e impelente, que aspira los vapores del ácido sulfuroso, y los comprime a continuación, conduciéndolos por otro tubo al condensador, que está bañado exteriormente por una corriente de agua fría, y en el que se vuelven a condensar los vapores de ácido, que una vez al estado líquido, por otro tubo es conducido de nuevo al refrigerante para volver a ser aspirado. El agua necesaria para enfriar el condensador y neutralizar el calor que desarrolla el ámbolo de la bomba, por medio de otra corriente de agua fría, se toma de un gran depósito que hay en la parte superior de la fábrica, el cual se alimenta por medio de dos bombas Grenly, que levantan próximamente de 300 a 350 litros por minuto. El agua destinada a helarse viene de ese mismo depósito, después de atravesar sucesivamente tres filtros sistema Bauron. El hielo se trae a San Sebastián, donde hay un depósito, del cual, la mayor parte se destina al transporte del pescado. El precio de venta varía desde 6 céntimos hasta 15 céntimos el kilo, según las cantidades que se tomen cada vez". Ref. "La Industria guipuzcoana de finales de siglo", 1894, p. 57-58.