Ubicada en el barrio Talaimendi de la localidad guipuzcoana de Zarautz, la bodega se fundó en 1995 por iniciativa de Alejandro Arregui Mendizabal. Los productos elaborados en Arregi tienen denominación de origen Txakoli de Getaria.
En 1995 se plantaron las vides en 5 hectáreas y con la cosecha del año siguiente, se realizó el primer txakoli. Con el tiempo fueron ampliando el viñedo hasta llegar a las casi 10 hectáreas. En ellas se cultiva una única variedad de uva; el 100% del viñedo corresponde al tipo "hondarribi zuri".
Con las uvas recogidas se elabora un único tipo de txakoli, un vino blanco del que anualmente se producen 60.000 litros. Los expertos aconsejan acompañar éste txakoli blanco y seco en especial con pescados, mariscos o aperitivos.
En bodegas Arregi, la cosecha se recoge manualmente, y es trasladada a las cercanas instalaciones de la bodega. Primero pasan por una prensa mediante el cual se saca todo el zumo, y posteriormente se introducen los litros conseguidos en depósitos de acero inoxidable para su fermentación. En Arregi se encargan también del embotellado y etiquetado del producto.
- Página web: Txakoli Arregi. [Fecha de consulta: 22 de febrero de 2012].