Veterinario. Nacido en Llodio (Álava), el 21 de diciembre de 1875 - ¿?.
Natural de Llodio era hijo del veterinario de la localidad Agustín Zubiaur Gortázar. Ingresó en la Escuela de Veterinaria de Madrid en 1895, finalizando los estudios cinco años después. Hacia 1914, se marchó a Cuba con un familiar. Al poco tiempo, como se aburría, dio el salto a México. Según cuentan sus nietas, en este país trabajó como veterinario al servicio de Pancho Villa, siendo el guarda de sus caballos, y también intervino en una película de cine. Regresó arruinado, ya que al desembarcar en Barcelona, se vio obligado a escribir a su familia, para que le hiciesen llegar dinero con el que retornar a su casa.
Antes y después de esta aventura ejerció profesionalmente en Orozko, Zeberio (Vizcaya), Okondo y Llodio, localidad donde siempre residió. También trabajó en el matadero municipal de Madrid. Figura entre los fundadores del Colegio de Veterinarios de Vizcaya en mayo de 1901.
- CAMARERO RIOJA, F. Historias de la veterinaria alavesa, Vitoria-Gasteiz, Círculo Vitoriano, 2006;
- CAMARERO RIOJA, F.: Historias de la veterinaria alavesa (1903 - 2007), Vitoria-Gasteiz, Diputación Foral de Álava, 2007.