Villafrancako organo-jotzailea eta Irungo Junkaleko Andre Mariaren elizako bitarteko organo-jotzailea XIX. mendean.
Severo Zala organista noiz eta non jaio zen ez da ezagutzen. Zala-ri buruzko lehen berria 1874ko uztailaren 19koa da. Izan ere, data horretan eta Villafrancako Organista ohia zen aldetik, Udalari bere zerbitzuak eskaini zizkion, Irungo organistia hutsik zegoelako, Rufino Echaide organista titularraren dimisioaren ondorioz. Zala-ren eskaera honi Udalak emandako erantzuna gorde ez bada ere, dirudienez ez zuen bere eskaera onartu behar izan, 1874ko abenduaren 16an egindako udal batzarrean Santa Maria del Juncaleko Organista plazak
"hutsik geratu da, Rufino Echaide jaunak utzi egin baitu, azken aldian bertan ari baitzen".
1875ean Irungo organistarako oposaketak egin ziren, eta Valentin Arrese Oyarbidek irabazi zuen. Embaergorik gabe, kargua hartu eta gutxira hil zen, 1875eko uztailaren 17an hain zuzen ere, Santa Maria del Juncaleko akta nekrologikoek jasotzen duten bezala. Severo Zalak bere burua eskaini zion berriro Udalari hutsik zegoen plaza behin-behinekoz betetzeko: oraingoan, ordea, Udalak Zalaren proposamena onartu zuen:
"Era berean, Severo Zala jaunak, Donostiako auzotar eta Madrilgo Musika Kontserbatorioko ikasleak, zuzentzen duen erakusketa bat irakurri zen, bertan Valentín Arrese izendatu berriaren heriotzagatik hutsik dagoen hiribildu honetako Organista plaza betetzeko eskatuz; eta Udalak, kargu hori betetzeko adina eta gaitasuna zituela jakinda, berrogeita hamar mila pezeta ordaindu zizkion ofizioko bitarteko gisa.
(Irungo Udal Artxiboa: 1875eko uztailaren 21eko akta, vol. 2-1, 96 ', fol. 80v).
Hurrengo hilabetean, Zalak baiezkoa eman zion Irungo Parrokiako bitarteko organista izendapenari:
"Azken uztailaren hogeita lau eta hogeita hamarrean Severo Zala eta Manuel María Iparraguirre jaunek zuzendu dituzten bi komunikazioz jakitun geratu ziren. Komunikazio horietan lehenak Parrokia honetako bitarteko organo-jole izendapena onartzen duela adierazi zuen, eta bigarrenak, berriz, horma kentzeko lanetarako beharrezko materiala eta langileak biltzen saiatuko dela..."
(Irungo Udal Artxiboa: 1875eko abuztuaren 4ko akta, 2-1, 96 ', fol. or.
Severo Zala bitartekari izan zen urte batean, eta musika-aldetik nabarmentzeko moduko gertakaririk izan ez zenez, Irungo Udalbatzak erabaki du Junkaleko Andre Mariaren organistia jabetzan betetzeko oposizioak deitzea:
"Severo Zala jaunak Organista lanpostua behin-behinean bete zuenez, Udalak jabetzan hornitzea erabaki zuen, eta oposiziora atera zuen; horretarako, Idazkari azpiegiturari agindu zion hurrengo saiorako aurrekari guztiak aurkez zitzala, horiek aztertzeko eta Araudia eta baldintzak aldatu behar diren ikusteko, aldizkari ofizialean iragarri aurretik antzeko kasuetan balio izan baitute"
(Irungo Udal Artxiboa: 1876-7-17ko akta, vol. 2-1, 96 ', fol. or.).
1876ko uztailean Irungo organistarako oposaketetan (Severo Zala ez zen aurkeztu) Ramon Garmendia izan zen garaile.