Militar bayonés, hijo de Jean, consejero secretario del Rey, en el Tribunal de Impuestos de Burdeos, y de Jeanne d'Yzès, dama de Issor; llevaba en su acta de matrimonio los títulos de "escudero de la ciudad de Bayona, señor de Issor, habitante de Samadet, capitán en el regimiento de Languedoc". Y, en efecto, figura en el estado militar de Francia durante el año 1785, como capitán de granaderos del regimiento de Languedoc, en guarnición en Bayona". Había casado en Gouze, cerca de Orthez, en 1788 con la señorita de Peyré, hija de Jean de Peyré barón y señor de Gonze, consejero honorario en el Parlamento de Navarra, fallecido en Gouze el 17 ventoso del año XII -6 de marzo de 1804-. De este matrimonio nacieron tres hijos de los que uno murió joven; el otro murió en París en 1814, a los 22 años, siendo guardia de honor en el 3er regimiento.
La hija, María Catalina, casó en Pontacq, el 21 de abril de 1816, con Henri-Louis François, llamado Linsard, vizconde de Poudenx, antiguo capitán de caballería, caballero de la Legión de Honor, antiguo ayuda de campo del general Lamarque. Jean-Jacques d'Yzès, sorprendido por la Revolución, en Gouze, fue recluido en su residencia, como vemos en una lista de sospechosos. Durante este tiempo, su hermano Jean estaba en la Convención y votaba con sus colegas del departamento de las Landas, la muerte del Rey. Como lo constata el proceso verbal del Comité de vigilancia en su sesión del 26 vendimiario del año II, los cargos contra Jean-Jacques d'Yzès eran graves; había sido noble, no se había hecho inscribir para la formación de la guardia nacional en Gouze, donde tenía su residencia, además se había negado a firmar como jurado y habiendo perdido toda su fortuna en la Revolución juraba ser buen ciudadano, pero no había dejado de reclamar contra la incautación de sus bienes en su nombre, en el de su mujer y en el de sus hijos.
En un primer momento, el Comité de vigilancia dudó, pero ante la edad avanzada, las dolencias de Jean-Jacques d'Yzès y las dificultades que entrañaba la educación de sus hijos y la administración de sus dominios lo envió a su casa dejándole recluido en ella. Después, tras el período álgido de la Revolución, Jean-Jacques se fue a vivir a las propiedades que había comprado a su hermano mayor Jean, en las Landas. Las administraba él solo, pues su hermano estaba absorbido por sus ocupaciones políticas. Entre sus propiedades figura el dominio de Pontacq y la célebre fábrica de loza de Samadet, que pertenecía exclusivamente a su hermano, pero que Jean-Jacques habitó y dirigió hasta su muerte, acaecida a la edad de 65 años, el 29 de marzo de 1810.
Ref. Edouard Duceré.