Lexikoa

OLATAK

Panecillos caseros de forma triangular que se llevaban tradicionalmente a la iglesia el día de Todos los Santos y se tenían en la sepultura hasta el ofertorio de la misa mayor. Entonces los recogían en dos bolsas y al terminarse la misa, el sacristán y el primer mayordomo los llevaban a la sacristía. Se repartían entre el párroco y los niños. Ref. "A. E. F. o. l. K.", 1922.