En 1983 un grupo de jóvenes donostiarras procedentes de diversos coros funda el Ochote Ozenki con el ánimo de cultivar este género musical, hace años muy popular en Gipuzkoa, pero que estaba cayendo en el olvido. Desde su primera actuación en las Fiestas Euskaras de Donostia de aquel año, ha venido participando en festivales culturales y fiestas populares, y, manteniendo la primitiva razón de ser de los ochotes, actúa a menudo en sociedades populares y gastronómicas.
Ozenki ha ofrecido conciertos en la práctica totalidad de las localidades guipuzcoanas (Pasaia, Mutriku, Aretxabaleta, Zumaia, Irura... ), algunos de ellos en versión "concierto-comentado", y siendo emitidas algunas de estas actuaciones por diferentes radios de la Comunidad Vasca y por ETB.
En el año 1987, dentro de la Quincena Musical Donostiarra, interpretó la parte coral de la ópera "El Barbero de Sevilla" en el Teatro Victoria Eugenia, junto a solistas de lujo (Domenico Trimarchi, Luigi Roni...), la Orquesta Sinfónica de Euskadi, y bajo la dirección de David Parry, siendo muy elogiados en las críticas.
En 1991 actuó como coro masculino en las representaciones celebradas en Tolosa (Teatro Iparragirre) y Donostia (Teatro Principal), con motivo del estreno de la adaptación músico-teatral de la pastoral vasco-francesa Pantzart.
En 1994 participó en el Concurso de Ochotes de ETB, quedando en segundo lugar a tan sólo 3 décimas del ochote organizador.
El Ochote Ozenki ha participado en numerosos festivales por la geografía española y fuera de nuestras fronteras. En 1989 fue invitado a la IX edición del "Festival Internacional de Música Popular" de Vilanova i la Geltrú (Catalunya), representando a Euskadi. En octubre de 1991 ofreció el concierto inaugural del VIII "Otoño Polifónico Arandino", en la Iglesia de San Juan de Aranda de Duero.
En Francia ha actuado varias veces. En 1994 ofreció un concierto en La Couronne-Angoulême (Aquitania), con un amplio programa que incluía polifonía, folklore y negros espirituales. Además, participa asiduamente en los festivales de ochotes que se celebran anualmente en localidades como Cambó-Les-Bains o Burdeos, en cuyo Teatro de la Ópera también ha actuado.
Su primer disco llegó en 1996: un homenaje al Padre Madina al celebrarse los 25 años de su muerte. Fue una grabación formada íntegramente con obras para ochote de este gran compositor y músico oñatiarra, muchas de ellas grabadas en primicia. La presentación del disco tuvo lugar en el Auditorio Santa Ana de Oñati.
En 1997 participó en la localidad croata de Omis dentro del 37 Festival de "Klapas" (canto popular de Croacia) en concierto emitido en directo por la Televisión Croata.
En junio de 1999 intervino en la inauguración del nuevo Palacio de Congresos Kursaal de Donostia, en acto presidido por el alcalde de la ciudad, Odón Elorza, junto con el Gerente de la Sociedad Kursaal y consejeros del Gobierno Vasco. En octubre del mismo año actuó en Borja en las XIX "Jornadas Musicales Aragonesas".
En 2001 acudió como invitado especial al 3er "Encuentro de Cuartetos y Ochotes del Valle del Nalón" celebrado en Langreo, y participó en el II Festival de Ochotes de Portugalete. Ese mismo año, el Ochote OZENKI grabó su segundo disco, Festara! - Betiko Abestiak, en el que se recoge una amplia muestra de las canciones que los ochotes han venido interpretando durante muchos años en el País Vasco.
En 2006 Ozenki actuó en Barcelona, con motivo de la Feria del Turismo en el País Vasco, organizada por Eusko Jaurlaritza, ofreciendo dos conciertos en base a temas del folclore vasco.
Estos últimos años Ozenki interviene asiduamente en los Festivales de Ochotes que se celebran en Iruña, Portugalete, Baiona y Cambó-les-Bains, así como en la Quincena Musical Donostiarra, y continua ofreciendo conciertos y recitales por el País Vasco, destacando los "Conciertos Comentados" presentados bajo los títulos Ochote y Música: un Buen Menú, La vuelta al mundo en 80 fusas y Un país gastronómico y musical, éste último ofrecido en dos ocasiones dentro de la Quincena Musical Donostiarra de 2004.
Desde hace unos años OZENKI ofrece en el mes de diciembre un Concierto Especial Navideño como cierre musical de sus actividades del año.