Perfil biográfico
Cándido Mendizabal Cipitria, nació en el caserío Baltangeta de Andoain el 7 de enero de 1927, hijo de Cándido Mendizabal y de María Dolores Cipitria, ambos naturales de Andoain [1].
Su abuelo, Cándido Mendizabal Zataraín [2] , fue personaje principal en Andoain, ejerciendo como alcalde y concejal en varias ocasiones.
Era un ilustrado, de ideología carlista, un agricultor modelo en la provincia. Tenía una vaquería importante en su caserío Baltzuketa Handia de Andoain.
Fue miembro de la Comisión especial de Agricultura de la Diputación e impulsor de los Concursos de Ganado a finales del siglo XIX.
Intervino en la adquisición, por parte de la Diputación, de los terrenos de Fraisoro en Zizurkil y aparecerá en los inicios de la Granja Modelo, comprando ganado en Suiza, ejerciendo "de facto" como primer Inspector de Paradas y vendiendo algunos de sus sementales Schwitz para el Servicio provincial de Paradas [3] ; paradojas de la vida, Cándido nieto, nuestro protagonista, desarrollaría gran parte de su vida profesional en aquella finca.
También su padre, Cándido Mendizábal Bereyarza, sería alcalde de Andoain durante unos meses en 1940.
Casó el 19 de noviembre de 1958, con Miren Isabel Egibar Juanena, natural de Tolosa (Gipuzkoa) y el matrimonio tendría cuatro hijos, tres varones -uno veterinario- y una fémina.
Falleció en Andoain a los 80 años de edad, el 19 de noviembre de 2007.
Formación
Cursó en Zaragoza la Licenciatura de Veterinaria, perteneciendo a la Promoción 1.944-1.949
El 11 de abril de 1.951, solicitó, sin éxito, participar en el Curso de Inseminación Artificial que ofertaba la Dirección General de Ganadería [4].
El 2 de junio de 1.953, en Madrid, examinándose por libre, obtiene la Diplomatura en Inseminación Artificial, con el Título número 104 de los de España, en el cursillo convocado el 13 de marzo de 1953 [5].
Actividad profesional
De prácticas en Fraisoro. Finalizadas las prácticas de las Milicias Universitarias, inició una estancia en el Centro Primario de Inseminación Artificial de Fraisoro (Zizurkil –Gipuzkoa-) como meritorio, el 14 de diciembre de 1.950, bajo la dirección de quien sería su Maestro en la Profesión, el azpeitiarra D. Gaudencio Arregui Ventura, introductor de la inseminación en Gipuzkoa y que se había incorporado al Centro la víspera; un poco más tarde lo haría, también como meritorio, Víctor Garmendia Arcelus.
Errezil -antes Régil- (Gipuzkoa). Permaneció en Fraisoro hasta el 1 de mayo de 1.951, que toma posesión de la interinidad de Errezil, ya que su Titular, Manuel Fernández Arín se había trasladado a Zumárraga; a la vacante producida, optaron dos veterinarios [6] , Ignacio López de Sabando Arruabarrena, natural de Etxarri-Aranaz (Navarra) y nuestro protagonista; sometidas a votación las candidaturas, éste obtuvo cinco votos, contra uno del navarro; inmediatamente se procedió a darle posesión de la interinidad en donde estaría hasta el 1 de abril de 1.953 [7].
En el Concurso de Ganado celebrado en Azpeitia, en 1.951, Cándido Mendizábal presentó un ternero de seis meses procedente del Caserío Landarrain de Errezil, propiedad de D. José Ignacio Aldalur, que se convirtió en la gran novedad del certamen y que había sido concebido a partir de una inseminación artificial que realizó D. Gaudencio Arregui antes de incorporarse a Fraisoro.
Ingreso en el Cuerpo de Veterinarios Titulares
Acudió a las oposiciones convocadas [8] para el ingreso en el Cuerpo de Veterinarios Titulares y en 1953 obtenía el número 301 sobre 497 aprobados [9] , si bien nunca llegaría a tener una plaza en propiedad.
En virtud de la Orden de 28 de octubre de 1958 [10] , pasaba a la situación administrativa de excedente voluntario del Cuerpo de Veterinarios Titulares.
Fraisoro (Zizurkil -Gipuzkoa-). Por indicación de Miguel Salaverría Bengoechea, jefe del Servicio Pecuario de la Diputación, se incorporó a Fraisoro, el primero de julio de 1.953, en calidad de interino, dado que su jefe, D. Gaudencio, no gozaba de buena salud.
Atendió la convocatoria [11] del concurso para cubrir una plaza de Veterinario Ayudante de la Jefatura del Centro Primario de Inseminación Artificial Ganadera, presentando su solicitud dentro del plazo establecido.
El Pleno de la Diputación provincial de Gipuzkoa en sesión de 11 de octubre de 1954, acordaba su nombramiento [12] , tomando posesión de la plaza ante el secretario de la Corporación, el 25 de octubre de 1954.
A pesar de las enormes dificultades con las que se topó la aceptación por los ganaderos de la inseminación artificial, ya en el año 1.956, el Programa de Inseminación Artificial en Gipuzkoa era un completo éxito.
En una estancia que realizó Cándido Mendizábal en Madrid, el año 1.956, junto al impulsor de la Inseminación Artificial en España, el veterinario del Cuerpo Nacional, D. Domingo Carbonero Bravo, comprobó que en todo el Estado no existía un veterinario que inseminara más de 80 vacas mensuales, mientras que Cándido llegaba a las 100 con óptimos resultados.
La técnica empleada en Gipuzkoa, ideada por Gaudencio Arregui y que el propio Carbonero califica como "técnica no adecuada, surgida por generación espontánea", consistía en una pinza de Abreschunk y una jeringa de 2 cc. Con una cánula metálica; efectivamente, tal vez la técnica no fuera muy depurada, pero los porcentajes de éxito nos situaban a la cabeza de todo el Estado y convirtieron a Fraisoro en centro de referencia y peregrinaje de los colegas alaveses, navarros y todas las promociones de jóvenes veterinarios guipuzcoanos que practicaron en sus instalaciones desde entonces.
Jefe del Centro de Inseminación Artificial Ganadera. Por Acuerdo de la Diputación provincial de Gipuzkoa de 30 de enero de 1960, fue nombrado Veterinario jefe del Centro de Inseminación Artificial Ganadera establecido en la Granja Fraisoro, cubriendo el puesto que dejara por fallecimiento D. Gaudencio Arregui Ventura el 31 de octubre de 1959 y dejando vacante la de Veterinario Ayudante.
El año 1.966, todos los jefes de estaciones de inseminación de España participaron en unas jornadas de trabajo en el Centro de Inseminación de Le Sigle, en el Departamento de Orne, en la Normandía francesa, tomando contacto, por vez primera, con las técnicas de congelación que inmediatamente se impondrían en todo el mundo.
En Euskadi, esta técnica se implantó en el Centro Primario de Inseminación Artificial de Derio (Bizkaia), lo que supuso el cierre del Centro de Inseminación de Fraisoro.
En julio de 1980, junto con el Diputado Foral y presidente de la Comisión de Agricultura, D. Sabino Irulegui Santacruz, fue autorizado a asistir en representación de la Corporación Foral al Ferial Ganadero celebrado en Birmingham (Reino Unido) los días 30 de junio, 1, 2 y 3 de julio, dentro del viaje de estudios organizado por la Cámara Británica para los ganaderos vascos.
Director interino del Servicio Pecuario Provincial. Al jubilarse el 20 de noviembre de 1981 quien fuera director del Servicio Pecuario Provincial, D. Sebastián Ubiría Elorza, la Comisión de Agricultura, Comercio, Industria y Energía de la Diputación Foral de Gipuzkoa, en su sesión del 19 de noviembre de 1981, designó con carácter interino para cubrir la vacante a nuestro protagonista, simultaneándola con su cometido de jefe del Servicio de Inseminación Artificial Ganadera.
A propuesta del Tribunal Calificador del concurso de méritos convocado por acuerdo de 15 de octubre de 1985 [13] , para la provisión de una plaza de jefe de Sección de Producción Animal de la plantilla de la Diputación Foral de Gipuzkoa, se le nombraba a nuestro protagonista para tal plaza.
El 7 de enero de 1.992, al cumplir los 65 años, accedía a la jubilación reglamentaria.
Fuentes
ETXANIZ MAKAZAGA, José Manuel. Veterinarios en las universidades de la Alcaldía Mayor de Sayaz (1913-1985). Editado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Gipuzkoa en octubre de 2014. ISBN 10:84-697-1110-5; ISBN. 13: 978-84-697-1110-1.
Elaboración propia
Autor
José Manuel Etxaniz Makazaga. Doctor en Veterinaria. Real Sociedad Bascongada de Amigos del País (RSBAP). Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE)
Notas
[1] Registro Civil (RC) de Andoain, Sección 1ª, Libro 25, folio 265b.
[2] Andoain (Gipuzkoa), 4.9.1841-1.9.1910
[3] BERRIOCHOA AZCARATE, P. El sector agrario guipuzcoano y las políticas provinciales durante la Restauración. Diputación Foral de Gipuzkoa, pág. 139. Donostia, 2009.
[4] Boletín Oficial del Estado (BOE) nº 68 de 9.3.1951
[5] BOE nº 75 de 16.3.1953
[6] Archivo Municipal de Errezil (AMEr). Libro de Actas de 1951, Folio 173.
[7] AMErrez; C-62-05, pág. 127vta.
[8] BOE nº 233 de 20.8.1952.
[9] BOE nº 102 de 12.4.1953.
[10] BOE nº 271 de 12.11.1958.
[11] Boletín Oficial de Gipuzkoa (BOG) de 30.7.1954.
[12] Archivo Diputación Foral de Gipuzkoa (ADFG). 10806/5. Expediente personal de D. Cándido Mendizábal Cipitria.
[13] BOG de 22.11.1985.