Konpositorea. Donostian jaio zen, 1908ko martxoaren 17an, eta hiri berean hil zen 1985ean.
Bere jaioterrian solfeoa, pianoa, organoa, biolina, harmonia eta konposizioa ikasi zituen Secundino Esnaola, Alfredo Larrocha, Beltran Pagola eta Juan Urteaga irakasleekin. 1934an ezagutzera eman zuen Kuarteto bat da bere lehen lana, "Sol" minorrean, arku-instrumentuetarako. Hurrengo urtean Gipuzkoako Diputazio Probintzialak pentsionizatu zuen eta Madrilen 1935, 1936 eta 1940tik 1943ra Conrado del Campo maisuarekin ikasketak zabaldu zituen.
Donostiara itzultzean, Luis Calvoren konpainia lirikoak La melodía de Borda-Berri zarzuela estreinatu zuen Antzoki Zaharrean, 1944ko urriaren 4an, eta Donostiako Orfeoiak parte hartu zuen abesbatzaren atalean.
1950eko abenduaren 17an, Eduardo Hernández Asiain biolin-jotzaileak eta Udal Musika Kontserbatorioko Orkestrak, Iturralderen zuzendaritzapean, Biolin eta orkestrarako "Si" minorreko kontzertua interpretatu zuten lehen entzunaldian. Kontzertua 1953ko urtarrilean entzun zuten Bilbon Juan José Vitoria kontzertistak eta Udal Orkestrak, Aramarri Jesusen zuzendaritzapean. Donostiako eta Madrilgo Ateneoetan, 1958ko martxoaren 4an eta abenduaren 11n, ganbera-kontzertuetan, lehen aldiz jo zen donostiar konpositorearen 4. Kuartetoa; izendatutako bigarren erakundean Kuarteto Klasikoak jo zuen.
Zaragozan, bertako Orkestra Sinfonikoak, Sariñena eta Berberof maisuek zuzenduta, 1949 eta 1952 urteetan hurrenez hurren, Cuatro escenas vascas eta Obertura vasca programatu zituen, biak Iturralderen obrak. Maisu biografiatuaren azken konposizioetako bat, Nuestra Señora del Coro kantata, Ildefonso María Temprano aitaren testu liturgikoa, Easo ederrean estreinatu zuten 1966ko apirilaren 6an Nekane Lasarte sopranoak, Carlos Fagoaga tenoreak, Stella Maris eta Santa Cecilia abesbatzek eta Javier Portu Kontserbatorioko Orkestrak. Iturralde Donostiako Kontserbatorioko irakaslea da eta aurretik ikusi gabeko hainbat lan ditu: Piano eta orkestrarako kontzertu bat, biolontxelo eta orkestrarako beste bat eta ganbera-opera bat. 1983ko urriaren 11n Donostiako Haize Boskoteak bere Quintetoa fa maiorrean estreinatu zuen.