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En 1466 la princesa Doña Leonor, gobernadora de Navarra, decía que la pecha de Ituren era, por cada quince pecheros, 3 sueldos y 9 dineros y las mujeres once dineros obulo, la cual redujo con la pecha llamada eyurdea y la del sayón a la suma total de ocho libras y diez sueldos anuales, por lo bien que habían servido al rey su padre. Ituren redimió sus pechas y las de su barrio de Aurtiz en 1631, dando al erario 1.800 reales.

Esta localidad se vio envuelta en un proceso de brujería en el año 1525. El comisario y bachiller Antón de Huarte reunió en la parroquia de San Martín de Aurtiz a los vecinos de Ituren y otros pueblos de su comarca y les conminó a que trajeran a su presencia a los sospechosos de brujería. Le presentaron más de 400 personas, que fueron "catadas" en sus ojos izquierdos por Graciana de Izároz, quien tras detenido examen separó diez mujeres y dos hombres. Entre ellos estaba María de Ituren, quien entre otros cargos tenía el de haber echado agua del regacho al agua bendita el día de Pascua. Esta supuesta bruja tenía una historia amorosa según la cual había estado enamorado de ella un tal Miguel de Yanci. Sometida a tormento, María de Ituren no negó su oficio y asistencia a los conventículos nocturnos o aquelarres, que tenían lugar en el monte Mendaur. Los acusados fueron llevados a Pamplona y sometidos al tormento del agua, pero varios de ellos negaron rotundamente los cargos que se les imputaban. Tuvieron la suerte de tropezar con jueces benévolos, que les declararon inocentes. Durante los acontecimientos que culminaron con el Auto de Fe de 1610 fue torturada en Auniz, barrio de Ituren, una mujer embarazada.

En agosto del año 1811, la división de guerrilleros de don Francisco Espoz y Mina pasó por Ituren, procedente de Leiza, donde había permanecido descansando por espacio de ocho días. De Ituren los guerrilleros se dirigieron hacia Gaztelu y Lanz, para detenerse a descansar de nuevo durante dos días en Eugui, tratando de evitar un encuentro con tropas francesas.

Villa del valle de San Esteban de Lerin, 6.° part. de la merindad de Pamplona, Navarra. Se unieron Ituren, Aurtiz, Lasaga y Egueribar, bajo un solo alcalde, en 1536.

En cumplimiento de la ley de desamortización del 1 de mayo de 1855 se vendió en esta localidad, en 1863, un molino harinero. [Ref. Rafael Gómez Chaparro. La Desamortización Civil en Navarra].

El día 19-VI-1932 este ayuntamiento votó a favor del Estatuto de Autonomía. El día 19 de junio de 1932 este ayuntamiento votó a favor del Estatuo Vasco Navarro, por medio de su representante don Francisco Iñigo Segardía.

Como consecuencia de la represión fueron asesinadas 3 personas de esta localidad: Pedro Gorostidi Díaz, Miguel Hualde Gorosterrazu y Juan Bautista Iriarte Aspiroz; éste último maestro de la localidad.

Grupo Independiente. Resultando elegidos con 217 votos, sobre un censo de 348, los siguientes concejales: Pedro Mariezcurrena Tellechea, Simón Ayoroa Fagoaga, Fermín L. Apezteguía Saldías, José Michelena Ayoroa, Javier Aramburu Aldave, José Gallalda Tellechea y Jesús María Iñigo Ariztegui. Alcalde: Pedro Mariezcurrena Tellechea.

Concejales: Partido Nacionalista Vasco: Pedro M.ª Aizcorbe Tellechea, José Luis Erasun Ariztegui, Juan Legazcue Vidart, José Angel Ayaroa Hualde, Luis M.ª Iñigo Ariztegui. Herri Taldeak: José Joaquín Erreguerena Vera, Pedro Francisco Mindeguía Elizalde. Resultó elegido alcalde el primero.

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