Parroquia, obispado de Bayona. Ayherre e Isturitz fueron una sola parroquia. El 19 de marzo de 1347, Ferrant Henriquez, castellano de San Juan de Pie de Puerto, concedió por el lapso de cuatro años, a Sánchez de Lizarazu, sargento de armas de la Reina, los diezmos de Saint Pierre d'Ayherre y los de Santa Eulalia de Isturitz. Mediante las negociaciones de febrero del año 1362, estos diezmos pasaron al obispo y capítulo de Bayona. El vizconde de Belzunce les disputó durante mucho tiempo estos derechos, alegando que cuando Ayherre e Isturitz formaban una sola parroquia, él poseía los diezmos y que después de la separación no se había estipulado nada sobre el asunto. Finalmente el vizconde se contentó con el derecho a presentar al párroco en Ayherre, lugar donde residía. La iglesia estuvo dedicada desde 1347 a Santa Eulalia. Había dos hermandades distintas, la de Nuestra Señora del Rosario y la de Saint-Rémy. Durante el período revolucionario, el párroco, Bernard Larréguy, abandonó su parroquia y su país para marchar al exilio. Al no ser posible suministrar a la localidad otro nuevo sacerdote, las funciones religiosas tuvieron lugar en casas particulares ejecutadas por curas refractarios en la clandestinidad. Los revolucionarios se llevaron de la iglesia una campana, varios vasos sagrados y ornamentos que fueron enviados al Directorio del distrito.