FAGOR Hometek es un centro de I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación) constituido en septiembre del año 2005 por las empresas Fagor Electrodomésticos, Edesa e Ibai, de la mano de Fagor Group, cooperativa de la Corporación Mondragón (MCC). Fue creado como unidad de innovación vinculada a la unidad estratégica de Mondragón y está especializado en tecnología doméstica.
En noviembre del año 2010 se inauguraron oficialmente las nuevas instalaciones de su sede central, ubicada en Arrasate/Mondragón (Gipuzkoa), y a estas instalaciones se trasladaron las unidades de I+D de distintos centros de producción del grupo. Desde la sede central se coordinan los esfuerzos y el desarrollo de las plantas productivas que Fagor Electrodomésticos posee en Lyon, Orleans, La Roche (Fagor France, Francia) y Wroclaw (Fagor Mastercook, Polonia) en cuanto a innovación.
La actividad de FAGOR Hometek se centra en dos ejes de actuación: Conocimiento tecnológico (electrónica y comunicaciones, diseño, vibraciones y acústica, energía termodinámica, nutrición y tecnología de los alimentos, etc.) e Innovación en producto y servicio en Línea Blanca y Confort. Desde el centro se buscan soluciones innovadoras, de forma sostenible, para mejorar la calidad de vida y bienestar en el hogar. Por ello, sus principales objetivos son, por un lado, crear nuevos productos y servicios para mejorar la salud, la seguridad y el bienestar en el hogar, y por otro, dar soluciones tecnológicas eficientes y a la vez respetuosas con el entorno y el medio ambiente (consumo energético, consumo del agua, etc.).
El personal del centro desarrolla su labor en tres áreas: producto-función, tecnología y diseño. Su trabajo en ellas está orientado a la innovación en las áreas de negocio del grupo y sus productos, que son las siguientes: electrodomésticos de frío (frigoríficos, congeladores, etc.), electrodomésticos de lavado (lavadoras, secadoras, etc.), lavavajillas, cocción-encastre (hornos, placas, campanas, microondas, etc.), minidomésticos (menaje, deshumificadores, ventilación, etc.), calefacción eléctrica, instalaciones de confort (aire acondicionado, calderas, calentadores, termos, etc.), muebles de cocina, equipamiento domótico y energía solar.
Fagor Group pretende desarrollar un Sistema Integral de Gestión de la Innovación, y por otra parte, que el trabajo de I+D+i de FAGOR Hometek se desenvuelva en colaboración con otros agentes como son la Universidad y también los propios consumidores.
En el desarrollo de sus labores de investigación, el centro ha participado en distintos proyectos de innovación. Parte de estos proyectos han contado con la financiación del Ministerio de Innovación, y otros han sido subvencionados por medio de programas autonómicos, nacionales y europeos de apoyo a la I+D+i. Destacan entre ellos los proyectos: SEILA (proyecto CENIT líder), SMARTFRIDGE (IDI-CDTI), LÍNEA AZUL (Avanza), BATERA (ALDATU), DEIMOS (CENIT-partner) y GAD (CENIT-partner). Fruto de todo este trabajo, el centro cuenta con alrededor de 1000 patentes.