Derecho Foral Navarro. Llamábanse así los navarros que huían de su país por algún crimen capital y que no podían volver a su patria. Derívase de carta porque así se llamaba el escrito que, en razón a ello, se publicaba en los mercados con los nombres de los criminales. Todos los encartados (dice el fuero de Medinaceli) deben ser escritos y quien los matare o dañare, no debe pena. En la ordenanza hecha en Estella en 1322, contra los homicidios, se dispuso que los matadores ausentes fuesen encartados fuera del reino para siempre.
También se llamaban encartados los labradores, collazos, o villanos pecheros, que se obligaban, bajo ciertos pactos, al cultivo de las heredades, o que disgustados de las exigencias arbitrarias de sus señores solariegos, y precisados éstos por la deserción de sus colonos, transigían fijando de una vez por escritura, a que llamaban carta y de ahí encartado, la pecha en dinero o granos que habían de pagar anualmente por toda clase de contribuciones, cerrando la puerta a toda otra. Estos encartados eran exentos de peticiones extraordinarias; y así se declaró por el rey Carlos II en 1363 con motivo de haber impuesto un repartimiento de 6.000 florines anuales que le concedieron las Cortes para las necesidades de la guerra, y también a virtud de una reclamación que, en el año anterior, había hecho el dueño territorial de Lerga, porque a sus labradores les querían exigir los tres florines impuestos a los otros, siendo aquéllos encartados.-Y. M.