Azpeitian (Gipuzkoa) 1935ean jaiotako medikua.
Zaragozan medikuntza ikasi zuen, eta graduatu egin zen; Valladolideko Unibertsitatean kirurgian espezializatu zen.
Barne mediku gisa aritu da Zaragozako eta Gipuzkoako probintzia-ospitaleetan, baita Donostiako Arantzazu Ospitalean ere. Osakidetzako kirurgia-burua eta Azpeitiko zezen-plazako zirujau-burua izan da.
Liburu hauek argitaratu ditu: Comer y beber, fuentes de salud 1985; El arte de comer y beber: cocina vasca, salud y placer 1993; Salud y cocina 1997. Hainbat kultur ingurunetan artikuluak argitaratzen ditu. Diario de Navarraren Nafar-Izkuntza atalean idazten du euskaraz. Radio Euskadin elikadura eta osasunari buruzko asteroko saio batean parten hartzen du. ETBko kolaboratzailea ere bada. Hitzaldi ugari eman ditu.
--
Jatorrizko testua: Auñamendi Eusko Entziklopedia
Itzulpena: ELIA itzultzaile automatikoa
Itzulpenaren berrikusketa: Joseba Rodriguez Zuazua