ECONOMÍA: HASTA 1970
Cultivos propios de la zona media de Navarra: cereales, leguminosas, vid, patatas, remolacha azucarera, hortalizas y olivo. Sucursales de "El Crédito Navarro" y de el "Español de Crédito", dos molinos de aceite y una fonda. Se comercia con los productos del campo.
Presupuesto municipal (1967):
En 1917 se fundó la Cooperativa Agrícola Caja Rural que desapareció en 1970.
ECONOMÍA: A PARTIR DE 1970
Agricultura
La superficie agraria total de Aras en 1999 sumaba 1.611 Ha. y se distribuía en 77 explotaciones, con un tamaño medio de 20'9 Ha.. La superficie agrícola utilizada (S.A.U.), representa el 80'3% del total (1.294 Ha.), un 4,15% más que en el censo anterior. La partida de otras tierras, ocupa 316 Ha. de las cuales 245 son especies arbóreas forestales. Los pastos permanentes llenaban una superficie de 643 Ha., 230 más que en 1989. La parte correspondiente a tierras labradas era de 651 Ha., un 40 % menor que en la década anterior, y los principales cultivos del municipio eran los herbáceos y barbechos 651 Ha., frutales 123, viñedo 147 y olivar 27. A finales del siglo XIX se contabilizaron 33 Ha. de viñedo, dos de olivar y 41 de viña-olivar. A partir de la filoxera lentamente los terrenos dedicados a la vid fueron disminuyendo. La orientación productiva de la agricultura era claramente cerealista, 265 Ha. se cultivaban con cereales para grano y 81 con barbechos. Los frutales eran principalmente de frutos secos 119 Ha. y originarios de clima templado 4.
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | |||
| 1989 | 1999 | % | |
| Número de Explotaciones | 94 | 77 | -18,09 |
| Superficie total (ST) | 1.668 | 1.611 | -3,42 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 1.285 | 1.294 | 0,7 |
| Tierras labradas (TL) | 1.071 | 651 | -39,22 |
| - Herbáceos y barbechos | 659 | 354 | -46,28 |
| - Frutales | 165 | 123 | -25,45 |
| - Olivar | 32 | 27 | -15,63 |
| - Viñedo | 216 | 147 | -31,94 |
| - Otros leñosos | - | - | - |
| Pastos permanentes | 214 | 643 | 200,47 |
| Otras tierras | 383 | 316 | - |
| - Erial, espartizal, matorral | 335 | 0 | - |
| - Especies arbóreas forestales | 3 | 245 | - |
| - Otras superficies | 44 | 71 | - |
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
Régimen de tenencia
En 1999 el sistema de tenencia predominante de las tierras era el de propiedad, 1.432 Ha. del total 1.611. Los terrenos en arrendamiento disminuyeron su proporción ligeramente en la última década del siglo XX pasando a ocupar 178 Ha.
Superficie total según el régimen de tenencia (hectáreas)
| Año | 1989 | 1999 |
| Total | 1.285 | 1.611 |
| En propiedad | 1.041 | 1.432 |
| En arrendamiento | 238 | 178 |
| En aparcería | - | - |
| Otro regimen | 7 | - |
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
El número de unidades de trabajo año en la agricultura (U.T.A.), una U.T.A. equivale al trabajo que realiza una persona a tiempo completo a lo largo de un año, es decir 228 jornadas completas, era de 23 (7 menos que en 1989). La mano de obra familiar ocupaba 22 y una la no familiar.
La cabaña ganadera del municipio casi inexistente a finales del siglo XX contaba con 632 cabezas de ganado porcino y un centenar de aves. En 1935 se consignaron 4 cabezas de ganado bovino, 38 de caballar, 81 de mular y 10 de asnal, hoy en día todo el ganado de labor ha desaparecido.
Industria
Década 1980
Una empresa de escayolas, otra de distribución de agua para el regadío y dos a la albañilería.
Siglo XXI
En 2001 se contabilizaba una empresa, Bodegas Cardaso Ciordia dedicada a la producción de vinos. La Cámara de Comercio de Navarra tenía adscritas 16 empresas a comienzos de siglo.
Presupuestos municipales en euros
| Año | Ingresos | Gastos |
| 2000 | 449.220,75 | 445.915,19 |
| 1999 | 392.905,36 | 387.721,63 |
| 1998 | 316.647,48 | 339.786,46 |
| 1997 | --- | --- |
| 1996 | 187.427,85 | 209.943,24 |
-: no se dispone de información para ese año.
Fuente. Ministerio de administraciones públicas. Dirección general para la administración local. Presupuestos municipales.
Parque de vehículos
El número vehículos 2001 era de 172, turismos 108, furgonetas y camiones 46, motocicletas 5, 6 autobuses, dos tractores industriales y 5 vehículos sin clasificar. Entre 1994 y 2001 el parque municipal incrementó en 9 vehículos.
Parque de vehículos a 31 de diciembre de cada año
| Total vehículos | |
| 1994 | 163 |
| 1995 | 168 |
| 1996 | 174 |
| 1997 | 185 |
| 1998 | 183 |
| 1999 | 181 |
| 2000 | 164 |
| 2001 | 172 |
Fuente: Dirección General de Tráfico.