ECONOMÍA: HASTA 1970
1906 se fundó la cooperativa agrícola Caja Rural. 1970 concentración parcelaria, también Aós y Ecay, las 1.531 parcelas existentes quedaron reducidas a 182 y afectó a 607 Ha. y 108 propietarios.
Cultivos propios de la montaña baja de Nav.: legumbres, cereales, vid, patatas, remolacha azucarera y hortalizas. La caza y la pesca es abundante. La empresa "El Irati" ha contribuido eficazmente al desarrollo industrial de esta villa. Sus principales manifestaciones son: Fabricación de alcoholes: una fábrica de flemas alcohólicas y otra de aguardientes y licores. Industria textil: una fábrica de confección y tejidos de seda. Transformación de madera: Serrería El Irati y cuatro fábricas de muebles de madera. Industria del caucho: una fábrica de calzado de caucho. Varios: una fábrica de juguetes y una de cables para la extracción de la madera. Hay además tres centrales de energía eléctrica sobre el río Irati, varios talleres de reparación de automóviles, tejerías, tratantes de vino, pieles, plantas y hortalizas. Hoteles y fondas: dos. Entidades bancarias: Sucursales del Crédito Navarro, Caja de Ahorros de Nav. y tres corresponsalias. En el s. XIX había una fábrica de papel y un molino harinero. La mayor parte de los vecinos se ocupaba en la agricultura recogiendo abundante trigo, cebada, vino y fruta. Había un oficio llamado de "pelayres", con 70 maestros; se trabajaban unas 600 piezas de a 60 varas de paño ordinario llamado de Roncal, que tenía tres palmos de ancho invirtiéndose en ellas alrededor de 3.000 arrobas de lana.
Presupuesto municipal (1967):
Agricultura
En 1984 la mayor parte de la superficie cultivable está ocupada por herbaceos de secano, principalmente cebada, trigo y avena, en total los cereales para grano llenan una extensión de 238 Ha., leguminosas para grano 4 Ha., tubérculos (patata) 4 Ha., hortalizas 5 y viñedo 1 Ha. Los prados y pastizales 492 Ha. y terreno forestal 413, de los cuales 298 monte leñoso y 115 maderable. Otras superficies eran 31 Ha.
En 1999 el suelo quedaba distribuido en 13 explotaciones agrarias. La superficie total censada del municipio era de 990 Ha., un 6'78% menos que en 1989. La superficie agrícola, S.A.U. utilizada representaba el 31% del total ( 311 Ha.), un 26'82% menos que la censada una década antes. Las denominadas "otras tierras" llenaban 679 Ha., el 68'5% del total. Dentro de la S.A.U la mayor parte de los terrenos se destinaban a pastos permanentes ( 227 Ha.) y tan sólo 83 Ha. (el 26'6% de la S.A.U.) se utilizaban para ser labradas. Las "otras tierras" se repartían en 1.217 Ha. especies arbóreas forestales y 331 eriales, espartizales o matorrales. La vid prácticamente desaparecida llegó a alcanzar 891 Ha. en 1891, pero tras la filoxera nunca logró recuperarse.
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | |||
| 1989 | 1999 | % | |
| Número de Explotaciones | 28 | 13 | -53,57 |
| Superficie total (ST) | 1.062 | 990 | -6,78 |
| Superficie agrícola utilizada (SAU) | 425 | 311 | -26,82 |
| Tierras labradas (TL) | 136 | 83 | -38,97 |
| - Herbáceos y barbechos | 136 | 83 | -38,97 |
| - Frutales | 0 | 1 | --- |
| - Olivar | --- | --- | --- |
| - Viñedo | 0 | --- | --- |
| - Otros leñosos | --- | --- | --- |
| Pastos permanentes | 289 | 227 | -21,45 |
| Otras tierras | 637 | 679 | --- |
| - Erial, espartizal, matorral | 206 | 487 | --- |
| - Especies arbóreas forestales | 426 | 187 | --- |
| - Otras superficies | 6 | 5 | --- |
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
Régimen de tenencia
En 1999 el único sistema de tenencia era el de propiedad con 990 Ha..
Superficie total según el régimen de tenencia (hectáreas)
| Ganadería (núm. cabezas) | |||
| 1989 | 1999 | Variación % | |
| - Bovinos | - | - | - |
| - Ovinos | 283 | 677 | 139,22 |
| - Porcinos | 150 | - | - |
| - Aves | 0,03 | - | - |
Fuente. I.E.N. Censo agrario 1989 y 1999.
La cabaña ganadera del municipio en 1999 se reduce a tan sólo 677 cabezas de ganado ovino. Pese a incrementar este tipo de ganado en un 140% en una década, el resto de razas desapareció totalmente.
Industria: a partir de 1970
Existe un polígono industrial de promoción pública, tiene unos buenos accesos a través de la carretera comarcal. Fue promovido por la Diputación Foral de Navarra, cuenta con 157.442 m2 y una superficie industrial de 141.476 m2.
Año 1984: 28 establecimientos industriales. Industria y construcción generaban 628 empleos y servicios 238. Actividades principales fueron la fabricación de muebles, 176 trabajadores, la industria textil 119, fabricación de productos de caucho 209 y productos metálicos 65.
Empresas ubicadas en Aoiz:
En el catálogo industrial de 2000, pueden encontrarse 17 empresas en Aoiz. Acabados T Color S.A.L., 42 empleados, teñido de textiles. Aguirrezabal Usandizaga Aratzazu y Goñiurreta David Antonio, Fabricación de pan y productos de panadería y pastelería frescos. Bacalao Gran Sol S.L., 17 empl., pescado desecado o en salazón: bacalao. Fabricación y Equipamientos Comerciantes S.L., 16 empl, productos metálicos estructurales y sus partes: muebles. Comercialización y Transformación del Aluminio, 70 empl., papel de uso doméstico, papel higiénico y productos de papel. Galvarplast-Navarra S.L., 77 empl., polímeros de cloruro de vinilo o de otras olefinas halogenadas, en formas primarias. Incogen S.A., 0 empl., energía eléctrica. Industrias Navi S.L., 28 empl., otros productos de materias plásticas. Industrie Ilpea España S.A., 71 empl., planchas, hojas, tubos y perfiles de materias plásticas. Iribarren-Zabalza S.L., dos empl., reparación de maquinaria y material agrario. Madera y Goma, dos empl., otros productos de caucho. Navarra de Estampación e Inyección S.A., 46 empl., servicios de fundición de hierro. Pactiv Hexacomb S.A., 31 empl.,papel y cartón ondulados y envases de papel y cartón. Precocinados Hoffmann S.L., 10 empl., cocción y otros servicios de preparación para la producción de artículos cárnicos. Propileno Textil S.A., 18 empl., hilos e hilados para costura de filamentos y fibras artificiales y sintéticos. Solano 2000 S.L., 150 empl., partes de calzado. Talleres Linza S.L.L, 11 empl., hierro y acero comunes.
Otras empresas no catalogadas:
Mecanizados Desma S.A.L., Mecanizados de piezas en general. Construcciones Leache S.L., Tableros para cubiertas. Construcción. Llamar S.L., Fábrica de equipamiento comercial. TajaherS.L., Fábrica de equipamiento comercial. Miguel Pedroarena S.L., Construcción y carpintería metálica. Productos L.I.V., Fábrica de productos de automoción. Tejados Aoiz S.L., Colocación y ministro de cubiertas. Carnicería Hnos. Jaso S.L., Elaboración de chistorras, chorizo, salchichas,.. Carnicería Hnos. Jaso Latasa, Elaboración de chistorras, salchichas,... RETA, Carpintería de madera. Garriz motor S.L., Reparación de automóviles y estructuras metálicas. Maderas Lusarreta S.L ,Secadero de madera. Construcciones Mañu Hnos.., Construcción. Instalaciones Integrales S.L.L., Mobiliario de madera. Pinturas Lacabe S.L., Decoración en pintura. Iriarte, Jesus, Construcción. Panadería Sarriés S.L., Panes y derivados de harina.
Servicios
Pese a ser un municipio que podía ser calificado como industrial por la proporción de personas que en este sector trabajan. El sector terciario con 222 trabajadores del total de población ocupada en 1996 (32'2%) se convierte en el segundo en orden de importancia y capaz de satisfacer las demandas que su condición de capital de comarca exigen. Si a los trabajadores que propiamente trabajan en servicios (sanidad, educación.) se añaden los de comercio y hostelería, la proporción sobre la población ocupada incrementa hasta el 50%. Aoiz cuenta con Centro de Salud, farmacia, Cuartel de la Guardia Civil, Parque de Bomberos, DYA (Ayuda en Carretera), Servicio de taxis, Colegio Público, Juzgado, Notaría, Oficina de Agricultura y Montes, Oficina del INEM, Correos y Telégrafos, biblioteca pública, Residencia de Ancianos, Servicio Social de Base, Delegaciones del Gobierno de Navarra. El censo de establecimientos comerciales de 2002 arrojó un total de 39 comercios en la localidad de Aoiz. A vehículos y combustibles se dedicaban tres, dos almacenes mayoristas y 34 minoristas. De estos últimos, 16 a alimentación, tres textil y confección, cinco droguerías, perfumerías o farmacias, tres a muebles y artículos del hogar y siete sin clasificar.
En 1984 destacar la actividad comercial con 15 establecimientos y 28 empleados, la mayor parte comercio al por menor. La rama de la hostelería ocupaba 14 trabajadores en 6 establecimientos. Reparación de vehículos y transporte y comunicaciones 52 empleados. Sector financiero 15 personas ocupadas. Administración local, justicia, enseñanza y sanidad 90 profesionales y funcionarios. Resto de actividades 39. En total 77 establecimientos para servicios.
Presupuestos municipales en euros
| Total vehículos | |
| 1994 | 863 |
| 1995 | 893 |
| 1996 | 923 |
| 1997 | 958 |
| 1998 | 977 |
| 1999 | 1.008 |
| 2000 | 1.051 |
| 2001 | 1.081 |
Fuente: Dirección General de Tráfico.