Músico franciscano vizcaíno, nacido en Areatza el 10 de noviembre de 1752. Fallecido el 29 de mayo de 1830, siendo director de la capilla musical del convento de San Francisco.
Figura en ocasiones en la documentación como Manuel Antonio de Zabala. En 1775 profesó en el Convento bilbaíno de San Francisco, donde llegó a ser Vicario de Coro. En 1803 aparecen sus Villancicos que se han de cantar en la Solemne Misa del Sagrado Nacimiento de Nuestro Señor. en el Real e Imperial Convento de Nuestro Padre San Francisco de esta Noble Villa de Bilbao. Puestos en música por el P. Fr. Antonio de Zabala... Durante la ocupación francesa, destinado San Francisco a hospital, residió en el convento de San Mamés. En 1824 aparece como examinador en la oposición para la organistía de Lekeitio. Autor de numerosos villancicos y diversas piezas como una Misa de réquiem.