Abogado nacido en Uztaritze (Lapurdi) después de 1750. Hermano de Dominique y Dominique-Joseph. Perteneció al Colegio de Abogados de Burdeos y al tribunal de Uztaritze. Fue el menos célebre de los tres hermanos pero residió en el país y prestó muchos servicios a sus compatriotas. Se cuenta que un día estaba Garat jugando en reñido partido de pelota cuando llegó uno de sus clientes suplicándole la redacción de un requerimiento judicial esa misma tarde pues de lo contrario vencía el plazo de presentación y perdía la causa. Garat suspendió el partido de pelota y sobre la piedra de saque redactó el documento que entregó al interesado ganando además el pleito.
Ref. Haristoy: Recherches, II (p. 205).