Celebración característica de las fiestas patronales de la ciudad de San Sebastián, que también se celebra en Azpeitia, Tolosa, Zarautz, Arrasate-Mondragón, Mutriku y en alguna otra localidad de Vasconia. Consiste en el desfile de más de 50 compañías uniformadas -soldados napoleónicos, cocineros, aguadoras, cantineras- de miembros de sociedades culturales, recreativas o gastronómicas donostiarras que redoblan tambores y barriles al son de la apropiada música de Raimundo Sarriegui mientras recorren las calles y barrios de la ciudad los días 19 y 20 de enero. La música se compone obligatoriamente de las piezas denominadas Marcha de San Sebastián, Diana, Tatiago, Iriyarena, Polka y Retreta aunque en las fiestas de cada entidad puedan interpretarse, además, las que tenga por costumbre.